Гречаная диета с кефиром. Какая гречка лучше? Добавляем мясо, различные молочные продукты и овощи.

07 апреля 2017 1942 просмотров

Основные принципы диеты

В течение недели разрешено кроме питьевой воды и зеленого чая без сахара употреблять только два продукта – кефир и гречневую крупу. Причем, молочный продукт должен быть низкокалорийным, но не 0% жирности. При этом вы не будете испытывать в течение дня чувство голода, ведь гречневая каша отлично насыщает, а кефир дополнительно создает ощущение сытости;
Результат будет радовать вас каждый день, но, безусловно, все зависит от начального веса до диеты. Такая диета предвещает сброс до 7-8 лишних килограмм в течение недели, то есть каждый день, вы будете худеть более чем на килограмм. Особенно это будет заметно, если у вас значительные объемы лишних кг. на талии, а вот при обычной коррекции фигуры и нормальном весе, процесс похудения будет протекать немного медленнее;
Важно помнить и понять – диета на речке с кефиром довольно сложная система питания, и однотипный рацион в питании может надоесть спустя несколько дней. Самое важное тут просто не сорваться, поэтому если очень сложно терпеть, то можно в течение дня скушать горсть сухофруктов, например, кураги или чернослива. Природная сладость не навредит вашей фигуре и позволит выдержать «испытание»;
Помните, что продолжительность диеты не должна превышать более 7-8 дней, после чего делается месячный перерыв, и по его завершению, кефирно-гречневую диету можно вновь повторить.

Основные преимущества диеты на гречневой крупе и кефире

При регулярном употреблении кефира с пониженным содержанием жира, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, к тому же он плавно и мягко выводит из организма токсины и шлаки;
Гречнево-кефирная диета обладает лечебным эффектом, то есть помимо похудения, вы поможете своему организму начать правильно функционировать. Если у вас имеются проблемы со сном (вы не можете заснуть, часто просыпаетесь ночью, спите урывками) и если у вас имеются проблемы с ЖКТ (заболевания поджелудочной железы, почек и печени) то вам стоит использовать эту диету в лечебных целях;
Дамам понравится волшебный эффект от диеты – состояние кожи, волос и ногтей буквально преобразится в лучшую сторону;
Придерживаться диеты довольно просто – необходимо лишь употреблять два продукта, к тому же нет никаких замысловатых и долгих для приготовления рецептов. Порадует и то, что кефир и гречневая крупа – недорогие продукты, и не нанесут ущерба семейному бюджету.

Недостатки методики похудения

Как показывает статистика, нет идеальной диеты для быстрого похудения с долговременным закреплением полученного результата. Кефирно-гречневая диета не исключение, у нее так же имеются недостатки, и насколько они важные – решать только вам.

Для соблюдения всех условий потребуется сила воли, потому что кушать всего два продукта в течение всей недели под силу далеко не каждому. Рацион скудный, хотя и сытный;
Если придерживаться такого питания больше 7-8 дней, то это может сильно навредить организму и привести к обезвоживанию;
Кефир, как и любой кисломолочный продукт, обладает слабительным эффектом, и наряду с токсина и шлаками из организма выводит полезные вещества и микроорганизмы, необходимые для правильной работы ЖКТ.

О пользе гречневой крупы для организма

Гречневая крупа настоящий природный «сундук с сокровищами» для нашего организма, и при открытии сундучка оттуда появляется множество витаминов, минералов и макроэлементов.

Так, в гречке содержатся, такие вещества, как:

Витамины группы В, йод и железо, калий и кальций;
Помимо этого в гречке достаточное количество растительного белка, и при этом небольшое содержание углеводов. Именно благодаря такому составу продукт не только великолепно усваивается но и не вызывает чувство тяжести в желудке. При такой диете невозможно ощутить упадок сил или чувство слабости от недоедания или маленьких порций;
В одной порции гречневой каши содержится почти 30% суточной нормы клетчатки, которая необходима для хорошей работы ЖКТ. А если у вас панкреатит, гастрит или язва, то такая диета поможет вам прийти в норму после рецидива заболевания и станет спасением в трудный восстановительный период. К тому же сосуды очистятся от скопления холестерина, из организма с токсинами и шлаками выведутся скопившиеся тяжелые металлы.

Рецепт приготовления гречневой крупы и примерное недельное меню

Для соблюдения всех правил кефирно-гречневой диеты необходимо немного иначе готовить крупу, и это заметно отличается от традиционных рецептов.

Пошаговый рецепт приготовления крупы

Первым делом, если крупа не очень хорошего качества, ее стоит перебрать от крупинок мусора и испорченных ядрышек. Затем крупу необходимо промыть крутым кипятком из чайника 2-3 раза. Делается это для того, чтобы смыть с поверхности лишние жиры, которые присутствуют в составе крупы;
После чего зерна выложить на чистом кухонном полотенце и дать ему полностью просохнуть. Подущённое зерно обжаривается в течение 6-8 минут на сухой сковороде, при этом не добавляется ни масло, ни соль с сахаром;
Теперь гречневую крупу нужно переложить в кастрюлю или сотейник и залить кипящей водой из расчета 2:1. Если на кастрюле нет крышки, то уложить сверху тарелку подходящего размера, дном вниз, и тщательно укутать плотным полотенцем;
Такой способ «заваривания» крупы идеально подходит для того, чтобы подготовить продукт с вечера, тогда и крупа пропарится и успеет за ночь впитать в себя всю воду. Такой способ приготовления позволяет сохранить в гречке все полезные вещества, не вываривая из нее витамины. Если в кастрюле осталась жидкость, в первый раз ее можно просто слить, а в следующий раз просто добавить меньший объем. Важно, чтобы крупа после запаривания получилась сухой.

Примерное меню на 7 дней – максимальный курс диеты

Первые три дня – очень сложный период для организма, ведь он привыкает за это время к монопитанию. Очень важно продержаться это время, затем организм привыкнет и вам станет проще отказывать себе в употреблении других продуктов. В эти дни акцент делается только на гречневую кашу без соли и сахара и кефир с пониженным содержанием жира. Пару раз в день прямо в кашу можно добавлять кефир, чтобы получилось подобие густого супчика, или прокрутить все в блендере для нежного супа-пюре;
С 3 по 6 день – питание не отличается от первых трех дней, но в рацион можно добавить небольшое количество сухофруктов. В первые дни организм привыкал к диете, а сейчас уже можно ввести в рацион немного сладкого, чтобы продержаться на довольно скудном и однообразном питании. Так же можно вместо чистой питьевой воды, добавить зеленый чай без сахарного песка и сахарозаменителей, и свежевыжатые цитрусовые соки небольшими объемами;
Последний рывок – даже несмотря на то, что сегодняшний день завершит диету, расслабляться не стоит. В течение дня полностью соблюдается диета, а вот в обед к гречневой каше или вместо нее можно скушать салатик с добавлением свежей зелени и листового салата, и даже заправить его капелькой оливкового масла и лимонным соком. А вот солить нельзя. Вечером продолжаем кушать кефир и гречку.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! Если вы во второй фазе диеты включили свой скудный кефирно-гречневый рацион сухофрукты, то стоит помнить о том, что их масса не должна превышать 100 гр. в сутки. Больше — нельзя, сухофрукты сладкие и калорийные, и если пренебрегать ограничениями, то диета не принесет нужного результата.

Можно использовать не только курагу или чернослив, но и финики, любые цукаты. Разнообразить вкусовые рецепторы помогут сухофрукты из имбиря. А вот так называемую «яблочную» смесь для компотов использовать не стоит, эти сухофрукты могут вызвать зверский аппетит, и есть вероятность сорваться с диеты.

Кефирно-гречневая диета: важные моменты организации системы питания

Чтобы достигнуть эффективного результата и закрепить нужный эффект на длительное время стоит придерживаться правилам организации в питании.

Для диеты подходит только та гречка, что описана выше, по специальной системе обжаривания и запаривания. Если по каким то причинам с вечера не получилось заготовить продукт, то рекомендуется отварить ее, но не в кастрюле с водой, а на пару;
Что касается кефира – то для диеты подходит только свежий продукт, с максимальной жирностью 2,5%, и никаких дополнительных добавок в виде загустителя или сахара в нем не должно содержаться. Минимальная жирность кефира составляет 1%, а вовсе обезжиренный использовать нельзя, в нем почти не содержится белок;
В течение дня необходимо выпивать 8-10 стаканов чистой воды, чтобы сбалансировать водный баланс в организме и нормализовать самочувствие;
Если за время диеты вы почувствовали слабость – стоит выпить чашку горячего чая с натуральным медом, помимо этого, стоит принимать до, во время и после диеты поливитаминные препараты.

Как удержать полученный на кефирно-гречневой диете результат?

Каждому из нас после диеты хочется надолго закрепить получившийся результат, поэтому важно знать, как это сделать правильно:

Спортивные занятия и физическая нагрузка – даже когда нет времени на посещение спортзала, простою зарядку можно сделать дома. Утренняя гимнастика запускает процесс сжигания жировых отложений в организме и позволяет чувствовать себя в течение дня бодрыми и активными;
После завершения диеты, каждый «новый» продукт вводится в рацион питания постепенно и плавно, небольшими порциями. А раз в неделю стоит устраивать разгрузочный день – употребляя только кефир;
Кефирно- гречневая диета принесет ошеломительный результат вам и вашей фигуре, если вы будете соблюдать советы и рекомендации, следовать правилам, и внимательно относиться к своему здоровью.

Гречка - известный диетический продукт. Кроме того, что она низкокалорийна, крупа обладает значительным запасом полезных микроэлементов и витаминов. В гречке много белка, аминокислот, витаминов группы В и Р, калия, магния, фосфора, железа. Поэтому гречневая диета для похудения относительно безопасна для здоровья. Хотя и здесь есть свои оговорки.

Как и любая монодиета, гречневая не терпит применения других продуктов. И даже придерживаясь ее относительно недолго, желательно добавлять в рацион поливитамины. Противопоказана диета на гречневой каше беременным и кормящим мамам.

Кроме гречневой крупы в этой диете применяется кефир - полезный продукт, стимулирующий работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря кефиру организм насыщается витаминами А, В2, В12 и более активно выводит токсины и шлаки. В результате вы получаете двойной эффект: желаемое снижение веса и улучшение состояния кожи.

Известная позволяет достичь аналогичных результатов даже за более короткий срок. Однако с ней вас будет преследовать чувство голода.

Рацион гречневой диеты включает:

гречку - готовьте ее в том количестве, чтобы ощущать сытость в течение всего дня;
1% кефир - не более 1 литра в сутки;
обильное питье - минеральную воду без газа, зеленый или фиточай чай.

Чтобы приготовить гречку, ее нужно промыть, залить кипятком (из расчета 1,5 стакана воды на 1 стакан крупы), укутать в полотенце и оставить на ночь. Не добавляйте соль, сахар или масло.

Питание на этой диете не нормируется ни по количеству приемов пищи в день, ни по объему съеденной гречки. Это так называемый щадящий рацион, позволяющий вам самостоятельно определять необходимое количество пищи. Но не переедайте, особенно в первый разгрузочный день на гречке, ведь впереди еще минимум 6 таких дней. И есть риск, что однотипное меню вам быстро надоест. Другая разновидность диеты на гречке - гречневая диета Пьера Дюкана требует ежедневного употребления не более 200 г каши.

Кефир желательно употреблять за полчаса до или полчаса после еды. Но, если есть гречку всухомятку слишком сложно, запивайте ее кефиром. Гречневая диета с кефиром предполагает также обильное питье, не менее 1,5 литра жидкости в день. Так организм сможет активнее бороться с жировыми отложениями.

Процесс сжигания жировых масс на гречневой диете начинается только на третий день. Поэтому по эффективности гречневая диета на 7 дней более успешна, чем, например, гречневая диета на 3 дня. Не переживайте, что весы долго не показывают долгожданного снижения веса. Сдвиг стрелки в меньшую сторону вы увидите ближе к концу недели.

Если на третий или на четвертый день гречка начала надоедать, можете немного разнообразить свой рацион. Например, добавьте в кашу ложечку соевого соуса. Или положите несколько штук чернослива и кураги. Поверьте, ощутимого вреда это не принесет. А у вас будет меньше соблазнов сорваться и наесться вдоволь чипсов или конфет. Но не злоупотребляйте - чем больше отступлений вы допустите, тем меньший эффект получите в результате.

Вот еще несколько способов обмануть аппетит:

съешьте пару зеленых яблок или салат из капусты;
используйте в рационе зелень, богатую витаминами и микроэлементами;
рассосите во рту ложку меда, особенно если вам предстоит активная умственная работа. Не переживайте, полученная глюкоза будет полностью усвоена мозгом.

Как правильно выходить из гречневой диеты

Чтобы потерянные за время пребывания на диете килограммы не вернулись, не начинайте сразу активно есть жирное и сладкое. После гречневой диеты на 7 дней будут уместны легкие продукты. А кушать желательно не позже чем за 3 часа до сна. На завтрак подойдет яйцо, нежирный творог с кусочком зернового хлеба. На обед - салат с рыбой или мясом, нежирный суп. На ужин снова съешьте гречку. В течение 3-4 дней постепенно включайте в рацион нежирное мясо, некрахмалистые овощи, низкокалорийные фрукты и продолжайте пить кефир.

Диета на гречке и кефире не имеет ничего общего с голоданием. Поэтому она пользуется заслуженной популярностью среди женщин многих стран мира. Придерживайтесь ее один раз в 2 месяца. И всегда будете стройной и красивой!

Кефирно-гречневая диета самая эффективная для быстрого похудения

Гречневая диета, несмотря на то, что является достаточно жесткой монодиетой (из одного продукта), завоевала большую популярность во всем мире благодаря быстроте похудения и эффективности.

Ее соблюдение позволяет быстро избавиться от лишнего веса и сбросить до 10 кг за неделю, привести фигуру в порядок в сжатые сроки и не растягивать процесс похудения на многие недели и месяцы.

Суть и принципы гречневой диеты ^

Суть гречневой диеты состоит в том, что организм, не получая из питания привычных быстрых углеводов, необходимых для восполения внутренней энергии, вынужден добывать их, расщепляя внутренние жиры.

Поэтому человек начинает быстро худеть. Гречневая диета относится к разряду низкоуглеводных белковых монодиет и рассчитана не более чем на 7-14 дней в зависимости от «строгости» соблюдения. Более длительные сроки нежелательны и могут иметь негативные последствия, так как гречневая крупа при всей своей полезности и уникальности не в состоянии снабдить организм всем необходимым.

Чтобы жесткие ограничения в рационе не вызвали у организма шок, диетологи советуют, прежде чем садиться на длительную диету, попробовать провести разгрузочный день на гречке и посмотреть на свое самочувствие. Кроме того, врачи предупреждают, что гречневая диетическая методика, как и популярная нынче , подходит не всем.

людям с заболеваниями желудочно — кишечного тракта,
при гипертонии,
при заболевании сахарным диабетом,
беременным,
кормящим матерям.

Как бы вы ни были довольны достигнутыми результатами, не рекомендуется садиться повторно на нее раньше, чем через 1 — 1,5 месяца после окончания предыдущей и при условии полноценного питания, чтобы не нанести организму непоправимый вред.

Кефирно-гречневая диета ^

Кефирно — гречневая методика похудения является модификацией гречневой, потому что, кроме гречки, основным компонентом в ней, как правило, является кефир. Гречка с кефиром — очень эффективное сочетание, так как обеспечивает оптимальную для организма пропорцию белков и углеводов. Гречка не только вкусна и полезна, но и очень питательна, что позволяет избежать сильного чувства голода у худеющих.

Кроме того, благодаря наличию в своем составе клетчатки, гречка впитывает в себя и активно выводит токсины, что позволяет организму хорошо очиститься во время похудения. Гречнево- кефирная диета, по многочисленным отзывам худеющих, дает отличные результаты — кроме быстрой потери веса, она придает ощущение легкости во всем теле, отлично чистит кишечник и убирает тяжесть внизу живота.

Рецепт кефирно — гречневой диеты

Для того, чтобы в гречке сохранились все полезные вещества, ее не варят, а готовят с вечера на весь день по следующему рецепту: крупу перебирают, обдают кипятком, воду сливают.
Затем снова заливают крупу кипятком (из расчета 1 стакан гречки на 1,5 — 2 стакана воды), укутывают теплым одеялом и оставляют настаиваться на всю ночь.
Можно настаивать гречку в термосе, в таком случае время приготовления сократится до 2-х часов.

Кефир нужно покупать 1%- ный, желательно однодневный, потому что после 3-х дней со дня производства он начинает обладать скрепляющим действием. За день можно выпивать не более 1 литра кефира. Лучше всего пить его отдельно от гречки, за полчаса до еды или спустя полчаса после, но допускается также запивать гречку или залить ее кефиром.

Гречки можно съедать в день неограниченное количество, желательно разделив равномерно на 5 — 6 приемов, последний прием пищи старайтесь закончить за 4 часа до сна. При сильном чувстве голода выпейте перед сном стакан кефира, но не забывайте, что общее его количество не должно превышать 1 литра. В течение дня пейте много воды, не менее 2-х литров в сутки, а также зеленый чай без сахара.

Кефирно — гречневая диета бывает строгой, продолжительностью не более 7 дней, при которой в рационе присутствуют только гречка и кефир, и щадящей, которая допускает некоторые пищевые послабления и может длиться до 14 дней. Щадящий вариант не настолько быстроэффективен, как строгий, зато позволяет худеть очень комфортно.

Меню гречневой диеты ^

Даже для ярых поклонников гречневой каши выдерживать строгую монодиету довольно тяжело, так как через несколько дней, как правило, на гречку уже не хочется смотреть. Поэтому, чтобы не сорваться, нужно заранее составить индивидуальное меню, используя популярные гречневые рецепты, чтобы максимально разнообразить свой рацион.

Меню гречневой диеты позволяет включать в питание следующие продукты:

сухофрукты – несколько штучек кураги или чернослива можно добавить в кашу или съесть отдельно.
пару несладких фруктов или низкокалорийный йогурт –предпочтительны зеленые яблоки, но можно и другие фрукты, кроме бананов, дыни, арбуза, винограда.
салат из свежей капусты или из вареной свеклы и моркови – готовятся без соли и сахара, можно добавить немного оливкового масла.
соевый соус – можно добавлять для улучшения вкуса гречневой каши.
ложку меда — разрешается добавить в чай или воду; если предстоит умственная работа, то лучше мед не глотать сразу, а сначала пососать во рту.
зелень – укроп, петрушка, зеленый лук.

Рецепты гречневой диеты ^

Разнообразные рецепты гречневой диеты позволяют приготовить вкусные и питательные блюда, чтобы пустая гречневая каша быстро «не приелась».

Гречневые котлеты

Сварите вязкую гречневую кашу, добавьте сою, тщательно смешайте.
Сформируйте небольшие котлетки и поставьте в духовку или микроволновку на 25 минут.
Для улучшения вкуса можно сверху посыпать кунжутные семечки.

Гречневая запеканка

Для приготовления понадобится вареная морковь, свежие помидоры и слегка протушенная капуста.
Противень смажьте растительным маслом, выложите на него сваренную до полуготовности гречневую кашу, сверху слоями морковь, помидоры,капусту.
В духовке запекайте до готовности и ешьте с зеленым салатом.

Гречневые оладьи

К гречневой каше добавьте яйцо, кефир, немного муки и тщательно перемешайте до однородной вязкой массы.
Жарьте оладьи на небольшом количестве оливкового масла.

Луковая зажарка к гречневой каше

На разогретую сковороду капните немного растительного масла и слегка обжарьте на нем мелко порезанную луковицу.
Очистите от кожуры яблоко, порежьте и добавьте к луку, подержите на сковороде пару минут.
Полученной зажаркой заправьте кашу.

Гречневая диета: меню на 7 дней и 14 дней ^

Строгая гречневая диета на 7 дней является очень эффективной, но сидеть на ней довольно тяжело из-за жестких пищевых ограничений. Поэтому многие люди, чтобы не сорваться, предпочитают продлить срок до 14 дней, но при этом более комфортно себя чувствовать и разнообразнее питаться.

Гречневая диета на 14 дней имеет довольно разнообразное меню и позволяет сбросить от 7 до 12 килограммов.

1-й -3-й день.

Завтрак: гречневая каша, стакан кефира и гречневые хлебцы.
Обед: каша, 2 стакана кефира, 2 гречневые котлеты.
Ужин: гречневая запеканка, стакан кефира.

4-й — 6-й день

Завтрак: стакан кефира, гречневые хлебцы
Обед: 3-4 шт гречневых оладьи, 2 стакана кефира
Ужин: стакан кефира.

7-й день

На ночь залить гречневую крупу кефиром, разделить на 4-5 порций и есть целый день, запивая водой или кефиром.

8-й — 10-й день

Завтрак: стакан кефира и 3 гречневых оладьи.
Обед: каша, 2 стакана кефира, хлебцы.
Ужин: каша, стакан кефира, фруктовый салат.

11-й — 13-й день

Завтрак: каша, стакан кефир, вареное яйцо.
Обед: каша, капустный салат, чай.
Ужин: каша, кефир, диетический салат.

14-й завершающий день:

повторяет 7-й день.

Выход после диеты на гречке и кефире 14 дней должен быть плавным, чтобы удержать достигнутые результаты и не навредить здоровью:

Нельзя сразу набрасываться на мучное, жирное и сладкое.
Рыбу и мясо вводите в рацион постепенно, например, на завтрак съешьте яйцо, на обед – нежирный суп или салат с мясом или рыбой, а поужинайте снова гречкой с кефиром.
Несмотря на то, что гречка вам уже порядком надоела за время диеты, продолжайте включать ее в свое меню ежедневно хотя бы на протяжении недели, чтобы помочь организму освоиться с новым весом и не потерять достигнутые результаты.

Говорят, что в похудении, гречка с кефиром творят чудеса, особенно если кушать её по утрам, на завтрак. Рецепт снижения веса не нов, периодически вновь входит в моду, и тысячи женщин едят натощак залитую кисломолочным напитком крупу. Сегодня всё о том, как приготовить волшебное средство, почему он эффективно действует и меню диеты на гречке.

Крупы часто входят в состав различных диет, хорошо известны рисовая, . Не меньшую славу в помощи достижения идеального веса, сыскал кефир. Давайте узнаем, почему данный тандем работает настолько успешно.

Гречка с кефиром для похудения

Диета на продуктах, употребляемых натощак, особенно с утра – эффективный способ похудеть. Данный факт признают диетологи, часто назначая её своим пациентам.

Чем же полезна сырая гречка с кефиром для похудения? Почему следует обратить внимание, на непривычный вариант снижения веса?

Каждый из пары сам по себе способствует похудению, вдобавок, они обладают немалым количеством полезных свойств, содержа ценные для здоровья вещества. Вместе оба продукта прекрасно дополняют друг друга, помогая организму избавиться от лишнего веса.

Гречка – продукт уникальный. Регулярно включая её в меню, вы наполните организм силой и здоровьем. Диетологами гречка давно признана как ценный диетический продукт с большим содержанием белка. А вот углеводов в крупе меньше, чем в других её собратьях. Богатый источник аминокислот, гречка может также похвастаться железом, целым комплексом витаминов, минеральными веществами, натуральными кислотами.

Диетологам важно то, что крупа – сложный углевод, который дает длительное время насыщения, так как долго усваивается организмом.

Хотите иметь нормальное давление – ешьте гречку. Ломкие ногти или одолел кариес, при диабете – налегайте на крупу. Она поборется с депрессией, укрепит сосуды, выведет вредные вещества. В целом всё это пойдет на пользу здоровью, да и ваш вес приведет в норму.

Кефир вполне может поспорить за пальму первенства в этой чудесной паре. С его помощью ваш кишечник станет как новенький – продукт справится с процессами гниения, наполнит «правильными» микроорганизмами, хорошенько очистится.

Вместе, гречка и кефир удачно сочетаются, каждый из них займется определенной задачей. Съеденная утром, натощак, гречка соскабливает со стенок кишечника вредные отложения – кисломолочный продукт выводит. Крупа обеспечит вас необходимым количеством калорий и витаминов, а кефир компенсирует недостающие жиры и жидкость.

Эта диета не только поможет вам снизить вес, у диетологов она вдобавок считается лечебной. Обратите внимание на гречку с кефиром при следующих проблемах:

Бессоннице.
Регулярном стрессе.
Воспалении суставов.
Заболеваниях желчного пузыря ил печени.
Кожных заболеваниях.

Кому подойдет диета

Питание на гречневой крупе с добавлением кисломолочного продукта положительно влияет на общее состояние организма в целом. Поэтому применяется не только чтобы снизить вес. Те, кто следит за состоянием своего здоровья и придерживается правильного питания, могут включить в свое меню оба полезных продуктов. К примеру, заменить обычный завтрак по утрам на залитую кефиром гречку.

Использование питание на замоченной в кефире крупе, реально потерять значительное количество лишнего веса.

Сколько килограммов можно сбросить на гречнево - кефирной диете? По отзывам, результат зависит от ваших индивидуальных особенностей, обычно количество ушедших килограммов колеблется от 2 до 10.

Диета на гречке с кефиром

Диетологами разработано несколько видов меню. Среди них выделяются два базовых варианта диеты. Первый, наиболее строгий, с двухразовым приемом пищи. Второй, более щадящий. Существует диета на гречке без добавления кефира, варианты её читайте .

Строгая диета

Рецепт приготовления:

Чтобы правильно приготовить крупу, возьмите стакан гречки, промойте её и залейте половиной литра кефира. Предпочтительнее замочить на ночь, чтобы утром съесть на завтрак. За ночь крупа размокнет, станет мягкой и наберет необходимые свойства. Смешивая ингредиенты, советую придерживаться правильной пропорции.

Половину порции съешьте утром, натощак. Вторая половина съедается в ужин. Длительность диеты 10 дней. Затем необходимо сделать перерыв также дней на 10, и повторить питание.
Чувствуете голод, и питаться всего два раза в день для вас сложно, поделите объем на 3 части. Также не возбраняется немного увеличить количество крупы. Но немного, обратите внимание, ежели вы хотите снизить вес, не стоит злоупотреблять даже гречкой и кефиром.

Легкий вариант

Второй вариант питания наиболее распространен. Он переносится легче и рассчитан на 2 недели.

Рецепт приготовления:

С вечера залейте 2 стаканами кипятка один стакан гречневой крупы. Утром воду слейте, крупа за ночь размякнет и её можно спокойно кушать.
Насчет соли решите сами. Понятно, что лучше её не добавлять совсем, но ежели диета переносится тяжело, присолите чуть – чуть для вкуса. Кефира вам понадобится на день всего 1 литр, желательно минимальной жирности.

Как питаться во время диеты

Весь день ешьте диетическую гречку, запивая её кефиром, поделив на равные порции общее количество каши. Первый прием пищи во время завтрака, с утра, натощак. Последнее употребление за 3 – 5 часов до наступления сна. Переносите тяжело — выпейте кефира.

Что добавить:

За день необходимо выпить 2 литра воды, не возбраняется обычную, но лучше минеральную.
Пейте кофе или чай, но следите, чтобы общий объём жидкости не превышал 3 литров.
Добавьте фрукты, к примеру яблоки, но не более 2 шт., 150 мл. нежирного йогурта.
Категорически нельзя алкоголь!
Параллельно с питанием принимайте комплекс поливитаминов, и продолжайте пить их после нее (общая продолжительность - не менее месяца).

Повторить гречневую диету с кефиром диетологи советуют спустя две недели после её окончания, чтобы дать организму небольшой отдых.

Ошибки при снижении веса на кефире и гречке

Наше здоровье – величайшая драгоценность! Снизить вес – цель благородная, но сделайте это правильно, не совершив критичных ошибок.

Последний прием крупы должен происходить не позднее, чем за три часа до сна. Почувствовали голод – выпейте немного кефира, а еще лучше воды, возможно, что организм просто хочет пить. А вот в течение всего дня ограничений по употреблению крупы не имеется.
Не ложитесь спать слишком поздно – недосыпание тормозит процесс похудения.
Исключите из меню все сладкие фрукты. Во время диеты иногда очень хочется сладкого, так как организму не хватает положительных эмоций. Обманите его, положив в рот капельку мёда и медленно рассосав его.
Не притрагивайтесь к сладкому, сахар – враг № 1! Если сдержаться невозможно, а порой это бывает, возникает буквально болезненное желание поесть сладенького, помогите себе, разнообразив питание несладким йогуртом или сухофруктами. Процесс похудения это несколько затормозит, но вы будете чувствовать себя намного комфортнее. Как избавиться , читайте в другой статье, там даны дельные советы.
Покупайте только самый свежий кефир, именно он способствует мягкому очищению кишечника, трехдневный напиток и с более долгим сроком изготовления, наоборот, способствует запору.
Не стремитесь купить кефир 1 %, хотя на нём вы похудеете быстрее. Наша задача, если помните, не только избавиться от отвратительных лишних килограммов, но и сделать здоровым свой организм. Лучшее усвоение белка и кальция обеспечит вам напиток 2.5%. Я советую использовать его.
Не варите гречку, если ваша задача – похудеть на ней. Старайтесь употреблять только цельное зерно, молотая или дробленая гречка менее полезна.

Внимание! Однообразное питание, а диета относится к монодиетам, подходит не всем. Убедитесь, друзья, что у вас нет ни малейших противопоказаний к данным продуктам в частности, и к подобному варианту снижения веса в целом. Иначе вместо желаемого результата придется восстанавливать здоровье.

Противопоказания для похудения на гречке с кефиром

Универсальных средств для снижения веса не существует. Похудеть на предложенной мною диете реально, но имеются противопоказания к применению продуктов в сочетании и по отдельности. То, что для кого-то станет эффективным и полезным, у других обернется недомоганием.

Заболевания печени или поджелудочной железы — снижать вес с помощью этих продуктов не желательно.
Нельзя снижать вес на этих продуктах всем, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы.
Осторожно применяйте данную диету, если у вас пониженное давление, так как регулярное употребление крупы способно понизить его еще больше.
При беременности или кормлении ребенка грудью противопоказана любая диета на ограниченном количестве продуктов.
При индивидуальной непереносимости гречки, а также аллергией на глютен, в ней содержащийся, следует отказаться от применения этих продуктов. Подробнее о почитайте в другой моей статье, перейдя по ссылке.
Не увлекайтесь – всё хорошо в меру, продолжительное применение диеты на сырой гречке, залитой кефиром, может привести к значительному недостатку углеводов. Длительность употребления продуктов в тандеме не должна превышать 2 недели.

Гречка в сочетании с кефиром способствует восстановлению необходимого баланса микроэлементов, в результате чего, нормализуется работа желудочно — кишечного тракта, организм очищается от шлаков и токсинов. Помимо того, что в гречке находится большое количество необходимых питательных элементов, она относится к диетическим продуктам. Кефир по своим полезным свойствам не уступает гречке, в его состав входит белок, кальций, витамины группы В и витамин А. Гречневая крупа обеспечивает организм достаточным количеством калорий, а кефир нормализует водный и жировой баланс в организме.

Правильное приготовление гречневой каши

В приготовлении крупы для кефирно — гречневой диеты есть одно условие — гречка должна быть сухой и рассыпчатой. Для этого гречневую крупу необходимо несколько раз залить кипятком, затем подсушить и слегка поджарить на сковороде. После этого мы заливаем гречку кипятком в кастрюле, плотно накрываем крышкой, тщательно укутываем полотенцем и оставляем так на ночь. Варить гречку нельзя, а также добавлять соль, сахар и масло.

Меню на неделю

Утро можно начать со стакана кефира, а через полчаса скушать 100 грамм правильно приготовленной гречки. Если после завтрака у вас остается чувство голода, можно добавить в рацион яблоко.
В обед можно скушать 200 грамм каши и выпить стакан воды. Разрешается добавить в меню овощи, но не больше 200 грамм.
На ужин можно приготовить 100 грамм гречневой каши, а спустя полчаса выпить стакан кефира. Последний приём пищи должен быть не раньше чем за 2 часа до сна.

Гречка с кефиром натощак

Смесь из гречки и кефира для употребления натощак требует правильного приготовления. Потребуется 3 ложки промытой гречневой крупы и полстакана кефира, смешиваем все ингредиенты и оставляем на ночь при комнатной температуре. На утро заготовка будет готова к употреблению. Через час после такого завтрака, нужно выпить стакан тёплой воды и добавить туда ложечку мёда. До следующего приёма пищи нужно выдержать двухчасовую паузу. На ужин нельзя кушать тяжёлую жирную пищу. В идеале, гречка с кефиром натощак употребляется в три этапа по 10 дней с недельной паузой между ними. На первом этапе можно сбросить до 5 килограмм, а за второй и третий этап до 3 килограмм лишнего веса.

Видео: Рецепт для похудения при помощи гречки на кефире

В этом видео показан рецепт приготовления гречки на кефире для употребления натощак в целях похудения.

Польза и вред гречки с кефиром

Положительный эффект:

Полезные свойства гречки способствуют регуляции метаболических процессов и уровня холестерина в крови, улучшению кровотока и укреплению сосудов, служат профилактическим средством атеросклероза.
Регулярное употребление гречки снижает синдром усталости, благоприятно влияет на иммунную систему и избавляет печень от токсинов, высокое содержание в гречке витамина К ускоряет заживление ран.
Кефир оказывает благоприятное влияние на работу кишечника, усиливает секрецию желудочного сока и ускоряет процесс усвоения пищи. Комплекс полезных веществ в составе кефира улучшает состояние кожи, зрение, способствует укреплению костей и хрящевой ткани.

Отрицательные свойства:

Употребление большого количества гречневой крупы может оказать на организм слабительное действие и вызвать обезвоживание, по этой причине следует употреблять во время диеты определённое количество жидкости.
Сырую гречку, залитую кефиром, не рекомендуется употреблять в период обострения болезней органов пищеварения, а также при хронических формах.
При нарушении работы поджелудочной железы и печени, сырая гречка агрессивно воздействует на стенки кишечника и усугубляет состояние больных органов.
У людей имеющих густую кровь, избыток гречки в рационе может способствовать развитию варикоза и тромбов.
Существует и индивидуальная непереносимость продуктов, гречка может вызвать аллергию, а кефир противопоказан при хронических заболеваниях желудка.