Отруби какие выбрать. Имеют ли противопоказания? Строгая разгрузочная диета на отрубях.

Приветствую моих дорогих читателей. Вы знали, что отруби почти совсем не усваиваются организмом? Но при этом вызывают насыщение и позволяют нам съедать меньше. А значит, регулярно включая в рацион этот продукт, можно эффективно сбрасывать лишние кило. Давайте разберемся какие подходят отруби для похудения отзывы похудевших тоже рассмотрим.

Но для начала определимся, что это за продукт такой. Отруби – это оболочка зерна, по сути это клетчатка, которую получают, очищая зерно. Данный продукт мукомольного производства имеет разную степень измельчения. Можно встретить в продаже грубые и тонкие/мелкие отруби.

Чаще всего, в магазинах встречаются пшеничные, овсяные, ржаные продукты мукомольного производства. Если хорошо поискать можно найти рисовые и ячменные. А теперь разберемся чем полезны данные продукты.

В составе клетчатки есть витамины А, Е, а также группа В. Также она богата минеральными веществами и полезными аминокислотами. А вы знали, что в отрубях в два раза больше калия, чем в картофеле?

Данный продукт полезен для похудения тем, что он не переваривается. Нерастворимая клетчатка просто разбухает в желудке и вызывает насыщение. При этом питательные вещества усваиваются медленнее. Следовательно, чувство голода долго не наступит. Достаточно запить ложку клетчатки водой и на пару часов можно забыть о голоде.

Доказано, что овсяные продукты мукомольного производства связывают плохой холестерин. А еще отруби удерживают уровень глюкозы на одном уровне. Поэтому их часто включают в рацион диабетиков.

Эти продукты прекрасные пробиотики, т.е. помогают восстановлению микрофлоры кишечника. Клетчатка разбухает в желудке и как губка впитывает все ненужное. А ведь при снижении веса очистка кишечника и всего организма играет важную роль. Как правильно делать чистку я решила написать в отдельной статье - очищение организма дома для похудения .

Отзывы тех, кто употребляет отруби

Как всегда, хочу ознакомить вас с впечатлениями уже попробовавших этот продукт.

Мандаринка : Считаю, что на одних отрубях не похудеешь, а вот если их совмещать со спортом и ПП – да. Главное хорошо их запивать, потому что иначе можно навредить своему желудку

Ася : покупаю клетчатку в виде сухариков. их можно смешивать с кефиром и йогуртом, очень хорошо на завтрак. Вкусно, но вот особого эффекта похудения я не заметила.

Люсечка : Я покупала их не столько для похудения, сколько для нормализации пищеварения. Страдала запорами, клетчатку употребляла несколько недель. О запорах забыла, прошел год я отруби уже и не ем. Со стулом проблем нет!

Kelli : сидела на кефире и отрубях неделю. Отвес – минус 4,5 кило, здорово! Потом наверно буду только разгрузочные дни с ними устаривать.

Римма : Заменяла ужин стаканом кефира со столовой ложкой отрубей. За месяц отвес - 5 кило, спортом не занимаюсь, но зарядку ежедневно делаю

Ксю : Мое мнение – эффективнее всего овсяные отруби. Сидела на них неделю, ушли 3 кг, подтянула бедра, избавилась наконец-то от ляшек))

Как принимать отруби для похудения

Если речь идет о похудении, покупайте лучше рассыпчатые. Для этой цели они самые лучшие. Продаются в пакетиках и напоминают панировочные сухари. В таком виде продукт самый натуральный, без добавок.

Встречается клетчатка в виде кукурузных палочек, сухариков, но это уже экструдированный продукт. Т.е. произведенный под воздействием высокой температуры и давления. Думаю, вы знаете, что температурная обработка плохо влияет на витаминный состав продукта.

Помимо этого, в составе таких сухариков может быть соль, сахар, мука. Да, эти отруби вкуснее рассыпчатых, особенно если их залить кефиром или йогуртом. Но и калорий в них больше, а вот пользы меньше.

Отруби должны хорошо набухнуть, набрав влагу. Тогда они выполнят все свои задачи в нашем организме. Оптимально добавлять их к супам, жидким кашкам, смешивать с йогуртом, кефиром.

Можно добавить и к рассыпчатой кашке. Правда тогда минут на 30 отруби нужно замочить в воде. Также не запрещается просто съесть чайную ложку клетчатки, запив ее стаканом воды.

Сколько можно употреблять в сутки клетчатки злаковых? До 50 г, обычно на упаковке это указано. Злоупотреблять тоже не стоит, так как могут начаться проблемы с пищеварением. Начинайте прием с малых доз. Первые дни принимайте по 1-2 чайные ложки. Если вам удобнее запивать продукт – принимайте его за 15 минут до еды.

ВСЕ СЕКРЕТЫ ПОХУДЕНИЯ

Какие отруби для похудения лучше

Наиболее популярны пшеничные, ржаные и овсяные отруби. По витаминному и минеральному составу они схожи. Разница лишь в процентном содержании элементов.

Пшеничные отруби – 240-260 ккал. Содержат 15 г белков, 3.8 г жиров, 53.6 г углеводов. В них много селена, а также йода, присутствует железо, магний, натрий, цинк, медь. Витамины группы В, а также А, Е и К.
Ржаные отруби – 221 ккал. Содержат 11 г белков, 3,2 г жиров, 32 г углеводов. Обогащены витаминами А, В и Е. В них входит селен, железо, хром, цинк, кальций, магний, фосфор, йод. В составе есть полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.
Овсяные отруби – 247 ккал. Содержат 17.3 г белков, 7.03 г жиров, 66.22 г углеводов. В них, как и в других отрубях есть медь, железо, калий цинк и фосфор. Среди витаминной группы - РР, Е, К и В. Кроме того в продукте есть насыщенные и . И вообще, овсянка очень полезна для похудения. Об этом я недавно .

Клетчатка в таком виде противопоказана при обострении гастрита, язвы желудка. А также при остром течении колита и энтерита. При данных заболеваниях ее можно употреблять только курсами. Начинайте с одной чайной ложки в день. Делать разгрузочные дни полностью на отрубях с такими болячками врачи не рекомендуют.

Клетчатку злаковых нельзя принимать если вы пьете какие-то лекарства. Между ее приемом и лекарствами должен быть перерыв в 6 часов. Если этого не сделать отруби впитают все компоненты лекарства и выведут их, не дав им попасть в кровь

На сколько можно похудеть – интересные исследования

Всего 5 граммов клетчатки в день поможет вам сохранить свой вес. А также снизить риск ожирения на 11%. Это было доказано учеными из Франции. При таком рационе снизится риск увеличения талии почти на 15%.

А вот специалисты из Гарварда провели свое исследование. Одни женщины увеличили прием клетчатки на 8 г в день. Другие наоборот уменьшили суточное потребление на 3 г. В результате женщины из первой группы меньше кушали и употребляли на 150 калорий меньше, чем вторые. Исследование длилось аж 12 лет. Женщины в первой группе похудели в среднем на 3,5 кг. Испытуемые второй группы набрали около 9 кг.

Данные исследования подтверждают – клетчатка снижается аппетит. Это происходит за счет ее набухания в желудке. А также за счет способности контролировать выработку инсулина. Который влияет на наше чувство голода. Также похудение происходит за счет затрат калорий на переваривание продукта.

Рецепты продуктов

Отруби с кефиром

В тандеме они прекрасно очищают кишечник, стимулируют пищеварение, плюс регулируют микрофлору. Приготовить клетчатку с кефиром очень просто.

Нужно взять 1-2 столовые ложки злаковой клетчатки и залить стаканом кефира. Для похудения лучше брать обезжиренный или 1% кисломолочный продукт.

Можно добавить немного меда, подождать минут 20, пока она набухнет. Если вы добавляете 2 столовые ложки – это суточная норма отрубей. Тогда данное блюдо можно использовать как полноценный завтрак. Очень хорошо его принимать в .

Блины с отрубями

Это рецепт тонких блинчиков по Дюкану. Для их приготовления вам понадобится:

одно яйцо;
обезжиренное молоко 150 мл;
чуть-чуть соли;
1 ст.л. оливкового масла для сковородки;
50 г овсяных отрубей;
сахарозаменитель по вкусу.

Перед тем как смешивать ингредиенты отруби нужно перемолоть. Т.е. вам нужно сделать муку. Для перемалывания прекрасно подходит кофемолка. Затем взбейте яйцо и смешайте его с молоком. Подсолите и добавьте подсластитель. Постепенно всыпьте в смесь овсяную муку, хорошенько все перемешайте.

Перед выпеканием блинчиков смазывайте сковородку оливковым маслом. Если не добавлять сахарозаменитель блинчики можно кушать вместо хлеба. Они прекрасно сочетаются с тушеным мясом.

Сегодня проблема эффективной потери излишней массы тела во всем мире стоит очень остро, похудеть хотят и женщины, и мужчины различных возрастов. Сейчас довольно популярными являются пшеничные и ржаные отруби для похудения, отзывы у которых чаще всего являются положительными. Этот продукт отличается своей доступной ценой. Также он довольно прост в приготовлении, но при этом помогает справиться с некоторыми болезнями, омолодить свое тело и сбросить вес.

По сравнению с приемом дорогостоящих медикаментов или занятиями спортом, отруби для похудения займут у вас минимум денег, времени и сил. А похудение с ними на самом деле создает пользу для всего организма.

Что такое отруби? Описание и разновидности

С учетом происхождения, отруби больше могут относить не к кулинарным компонентам, а к сельскохозяйственному продукту. При этом их изготавливают из отходов остальных продуктов. Отходы были все время, еще во время зарождения сельского хозяйства, однако, полезные качества этих, до этого ненужных никому опилок, открыли совершенно недавно . Потому сегодня эти продукты пользуются огромной популярностью, их можно увидеть в аптеках, в супермаркетах и на рынке.

До этого эти продукты выкидывались, вероятней всего, по причине своего вкуса, вернее, его отсутствия. Отруби не противные, но и к горьким, соленным, или сладким продуктам их также сложно отнести , они просто безвкусные. Но перед остальными продуктами они имеют очень много преимуществ, отруби заменяют косметику, средства для похудения и для снятия стресса. Услышав об этих качествах, люди зачастую сомневаются, что данный продукт совершенно натуральный.

Разделить отруби можно лишь по критерию применяемого вещества для изготовления муки, они могут быть:

просяными;
гречневыми;
ржаными;
овсяными;
пшеничными.

Сегодняшнее оборудование для изготовления муки высших сортов, отделяет аллейный слой зерен, зерновой зародыш и кожуру зерна, из чего, и производятся отруби.

Очень часто людей мучает важный вопрос, какие лучше выбрать отруби для похудения ? Отзывы худеющих и врачей чаще всего склоняются к пшеничному продукту, потому его нужно рассмотреть более подробно.

Польза отрубей при похудении

По своей природе пшеничные зерна завернуты в оболочки, малозаметные для глаза человека. Во время изготовления муки они убираются, и уже используются для изготовления отрубей. Именно за счет удаления оболочек, мука утрачивает очень много полезных элементов, которые положительно влияют на организм. И именно в оболочке расположена клетчатка, где хранится большое количество витаминов.

Естественно, мучные изделия, где использовали почищенные зерна, будут гораздо вкусней. Однако полезность этих булочек или хлеба будет довольно низкой . Даже наоборот, эта выпечка при постоянном потреблении сможет привести к заболеваниям желчного пузыря, сердца, диабету, ожирению, даже может появиться рак желудка.

Именно из-за такого большого риска, многие врачи во всем мире советуют ввести в пищевой рацион любого человека цельнозерновые продукты, куда и входит в состав кожура зерен пшеницы.

Отруби для похудения: полезные свойства

Польза оболочки пшеницы, в первую очередь, находится в клетчатке, она обогащена витаминами A, E, В. Эти элементы поспособствуют повышению метаболического процесса, и чистят организм от токсинов и шлаков. Одну из основных ролей играют витамины группы B . Они помогают непосредственно кровообращению и всему обменному процессу веществ. Это дает возможность улучшить работу органов пищеварения, мышц, сосудов и сердца.

Помимо этого, цельные пшеничные зерна поспособствуют быстрому восстановлению клеток, этим самым омолаживая ногти на ногах и руках, волосяной покров и кожу. Постоянное питание отрубями существенно улучшит здоровье глаз и укрепит иммунитет. Также продукты богаты цинком, серой и йодом.

Как использовать для похудения отруби?

Отзывы людей, которые похудели при помощи отрубей, чаще всего положительные. Некоторые хвастаются даже похудением на 4–8 кг за короткий промежуток времени. Многие указывают на то, что этот продукт смог помочь вылечить заболевание кишечника. Были даже случаи, когда цельнозерновые продукты улучшали функцию сердечной системы.

Чтобы держать в норме здоровье и свой вес, вполне достаточно даже нескольких чайных ложки отрубей дважды в день. Этот продукт абсолютно неопасен для детей, потому медики рекомендуют потреблять отруби, начиная уже с 2 лет . Также нужно не забывать, что элементы оболочки включаются в работу лишь после разбухания, потому отруби необходимо запивать легким чаем или водой. Если это не делать, то продукт не даст необходимого эффекта.

Чтобы ответить на вопрос, как нужно использовать отруби, необходимо прочитать информацию об этом продукте. Если надо похудеть, то отруби (обычные, не в гранулах) необходимо залить кипятком и дать время настояться (приблизительно 25 мин.) затем, воду нужно слить. В итоге получится некая кашица. Ее можно употреблять как отдельно, так и включить в привычный рацион.

Когда в организм попадает этот продукт, то вначале он проходит через желудок. Почти не меняя своего состояния, а затем переходит по кишечнику, выводя попутно из него токсичные вещества.

Помимо этого, на витринах можно увидеть и отруби в гранулах. Они также отлично подойдут для сброса ненужных килограмм. Перед их постоянным использованием, необходимо, чтобы организм привык. Для чего нужно добавить в меню чайную ложку продукта и принимать при каждом основном приеме пищи . Когда пройдет две недели, количество отрубей можно повысить до одной столовой ложки. А по большому счету, все будет зависеть от организма, здесь приведены только среднестатистические данные, в действительности, адаптация у многих проходит всего за 7 дней, но у некоторых продолжается до 2 месяцев.

Также с помощью этого продукта, можно повысить число испражнений в несколько раз, для чего будет необходимо только 45 гр. изделия. Чтобы этот результат был с помощью овощей и фруктов, необходимо употреблять 1,2 кг яблок, либо 750–900 гр. отварной морковки или капусты.

Но, невзирая на всю полезность отрубей, нужно быть осторожным. Очень частое потребление сможет лишь обострить заболевания человека.

Кефир и отруби для похудения

Кефир тоже знаменит великолепными свойствами для похудения. В комбинации с отрубями, эффект становится значительно лучше. Для чего, в чашку с кефиром кладут несколько ложек цельнозернового продукта. Этот напиток необходимо пить только дважды в день. Это поспособствует снижению количества калорий в меню человека, и, безусловно, помогает сбросить вес.

При этом кефир улучшает работу кишечника. С этим продуктом можно будет переварить даже очень сложные продукты как капуста, груша или яблоко . Потому он великолепно подходит в качестве напитка для похудения. Нужно помнить и о кефире и отрубях для разгрузочных дней. Для чего потребуется чашка кефира и одна ложка отрубей. Принимать этот напиток необходимо приблизительно 5 раз в сутки, чтобы общее количество было около 1,6 литров.

Этот напиток является весьма полезным и безопасным для людей. Но если им заменять основной прием еды, то надо придерживаться ряда рекомендаций:

Прием цельных зерен еще не обозначает, что надо отказываться от сложных углеводов. Потому из меню не стоит убирать различные каши и хлеб;
Для приема этого продукта с кефиром подходят как пшеничные отруби, так и ржаные. Отзывы говорят о том, что этот вариант также принесет довольно хороший эффект;
Ежедневное меню должен непременно иметь протеин, но в различных количествах. Если худеющий не занимается физическими упражнениями, то надо использовать 1 гр. на 1 кг общей массы тела ежедневно, а при физических нагрузках 1,4–2 гр. на 1 кг веса;
Калорийность ежедневного меню тоже не нужно сразу же значительно снижать. Рекомендации для женщин подразумевают не менее 1250 ккал в день;
Также не нужно отказываться от жиров. Они обязаны составлять не менее 45 гр., причем лишь 12–17% из них обязаны идти одновременно с сырами и сливочным маслом, а остальное с орехами, рыбой, растительным маслом и авокадо.

Противопоказания и отзывы худеющих

Отруби на самом деле имеют много полезных свойств, но, как и каждый продукт, могут причинить вред здоровью. А именно, отруби могут провоцировать апатию, болезни желудка и метеоризм . Также нередко бывают случаи, когда этот продукт вызывает вздутие и вредит кишечнику. Чтобы не появилось этих неприятных неожиданностей нужно:

В целом же, отруби хорошо подходят для использования и женщинам, и мужчинам любых возрастов. Самое важное, не переборщить, если нормально употреблять, то вам гарантированы положительные изменения.

Также, если вы хотите разнообразить ваш рацион вкусными рецептами из отрубей, то не торопитесь – начните с небольших порций, соблюдайте нормальный водный режим , а самое важно – прислушивайтесь к вашему организму. И тогда, вероятно, отруби будут для вас самой эффективной и наилучшей диетой!

Моя мама все время говорит, что похудеть сможет помочь лишь натуральный продукт. И не только сбросить вес, она вообще приверженец народных рецептов. К рекомендациям мамы я решилась прислушаться и начала худеть при помощи пшеничных опилок. И они на самом деле помогают, за пару месяцев я сбросила уже 5 кг веса и отлично себя чувствую.

Лена г. Киев

Яна г. Москва

Сегодня вопрос похудения мучит много людей. Вот и меня это коснулось, но мне его удалось решить, а помогли мне отруби из пшеницы. Я добавляла 2 ложки в кефир и пила дважды в день. За первый месяц сбросила 5 кг, а за второй 4 кг.

Полезные свойства

Почему отруби так полезны для организма? Потому что они так же как и фрукты, овощи и бобовые, содержат клетчатку. Клетчатка при правильном употреблении поможет вам чувствовать себя бодрее, очистит внутренние органы пищеварения и даже излечит запор, если таковым вы страдаете. Все благодаря способности проводить волокно через кишечник. Клетчатка обладает рядом и иных полезных свойств:

Употребление клетчатки поможет снизить аппетит.
Снижается уровень сахара в крови.
Внутренняя микрофлора кишечника очищается от токсинов и вредных шлаков. Таким свойством обладает та клетчатка, которую не растворяет вода. Содержится этот важный элемент в овощах, орехах, пшеничных отрубях.
Клетчатка замедлит всасывание жиров и снизит уровень холестерина в крови.
При регулярном употреблении продуктов, содержащих клетчатку, вы можете подлечить еще и поджелудочную, печень и желчный.

Какие отруби выбрать

Овсяные, пшеничные и ржаные отруби имеют индивидуальные «плюсы».

Пшеничные:

Контролируют работу кишечника (устраняют запоры).
Богаты витаминами А, В и Е (нормализуют углеводный, белковый, жировой, энергетический, водно-соляной баланс).
Принимают участие в процессе кроветворения.

Их употребление благоприятно влияет на состояние организма людей, больных анемией и сахарным диабетом.
Содержат витамины группы РР, В, медь, микроэлемент калия, селена.
Эффективны для похудения.

Увеличиваются в объеме в 20-30 раз (чувство сытости сохраняется дольше).
Очищают организм от шлаков и нормализуют обмен веществ.
Полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии.

Отруби - низкокалорийный продукт, поэтому образованный диетолог скажет вам, что принимать их стоит в качестве добавки к дневному питанию, разбавляя рацион. Не стоит ждать, что как только вы начнете питаться отрубями, вес тут же уйдет. Ваш образ жизни, вес, физические нагрузки, питание, диета - результат будет зависеть еще от того, как правильно вы подберете отруби для похудения.

Отруби в гастрономическом отделе нередко принимают вид не только «нелюбимых» каш, но и хлебцев, булочек, порошкообразных смесей. В каком виде решитесь употреблять отруби вы - дело вкуса. Главное понимать, что если вы начали добавлять к обеду кусочек отрубного хлеба, очень скоро уровень клетчатки у вас в организме нормализуется.

Овсяные отруби популярнее остальных. Борцы за здоровое питание отзываются о них исключительно положительно и активно советуют новичкам. Отруби из овсянки имеют впечатляющий состав: минералы, витамины, жирные кислоты, омега-3. Ржаные отруби занимают почетное второе место в рейтинге здорового питания. Замыкают тройку лидеров пшеничные отруби.

Специалисты в области похудения, не смотря на рейтинг, советуют начать прием отрубей с грубых, богатых клетчаткой пшеничных отрубей, а уж потом переходить на «щадящие» ржаные или овсяные. Для «первооткрывателей»: гранулированные отруби могут иметь приятный запах и вкус насыщеннее. Но зачастую это достигается производителями за счет добавления в состав сахара и отдушек. Откажитесь от этой покупки. Данный способ похудения не приведет к желаемым результатам.

Овсяные

Овсяные отруби имеют отличную репутацию в области красоты. Перед летним сезоном слышится щебетание счастливых стройных девиц, готовых всем и вся рассказать про свой «овсяный» бой с лишним весом. Но как они это делают?! Как употреблять овсяные отруби для похудения? Вы должны знать ряд фактов про овсяные отруби:

Они увеличиваются в объеме в 20-30 раз, поэтому постоянное чувство голода вам не грозит. А значит, и похудеть вы сможете без страданий.
«Овсянка» очистит ваш организм от шлаков и нормализует обмен веществ.
Для людей с сердечно сосудистыми заболеваниями польза овсяной диеты бесценна. Добавление твердой оболочки зерна в рацион позволяет снизить риск образования бляшек.
Нормализуется работа печени, поджелудочной.

Пшеничные

Для достижения идеальных параметров пшеничная оболочка зерен эффективнее ржаных и овсяных «собратьев». Прием мукомольного субпродукта на завтрак - полезный и легкий способ похудеть. Купите пшеничные гранулы, кефир. Наутро смешайте стакан кефира с отрубями. Добавлять или не добавлять орехи, свежие ягоды, изюм - дело личного выбора. Дополнительные ингредиенты изменят блюдо, а значит, поменяется итоговая калорийность.

Как употреблять отруби для похудения во время обеда и ужина? Просто съедайте горсть «пшенки» перед основным приемом пищи. Только не переусердствуйте! Максимальный объем, который разрешается употреблять в течение суток - 30 гр. Если все будет делать правильно, то улучшится не только здоровье, но и внешний вид кожи. «Пшенка» отлично этому способствует!

Ржаные

Незаменимый спутник диабетиков - ржаной субпродукт. Приятным бонусом при употреблении данного вида отрубей является профилактика анемии, онкологии, дефицита витаминно-минеральных элементов. Интересный факт: такая диета полезна для «настоящих мужчин». Профилактика бесплодия и усиленная потенция еще никому не повредили. За счет какого списка элементов ржаные отруби так чудотворны?

Грубая нерастворимая клетчатка
Витамин В1, рибофлавин В2, никотиновую кислоту В3, В4, В5.
Калий
Селен

Другие виды

Существуют гречневые, просяные, рисовые отруби. Данные виды не так популярны в связи с большей калорийностью. Например, у гречневых хлопьев энергетическая ценность составляет 330 ккал. Пользой для организма та же «гречка» не уступает вышеописанным видам (овсяные, пшеничные, ржаные отруби), как и просяные и рисовые. Все виды отрубей очищают организм от токсинов и нормализуют пищеварение.

Как правильно употреблять отруби

Если вы съедите отрубей больше нормы, это не улучшит результат. Данный продукт лишь впитывает воду, когда попадает в желудок, и потому увеличивает свой объем. Благодаря такому свойству отрубей чувство сытости наступает чуть позже.

Отруби в меню лучше вводить постепенно. Начните с чайной ложки по 3 раза в день. Спустя где-то две недели доведите дозу до столовой ложки 3 раза в день. Не забывайте, что больше 30 гр. употреблять просто нельзя! Отрубную диету разрешается продолжать месяцами, делая время от времени паузы сроком две недели. В этот период ешьте фрукты, овощи, орехи. Нервировать привыкший организм отсутствием клетчатки не стоит.

Проще приготовления отрубей нет ничего. Гранулированный продукт заливают кефиром и он разбухает сам. Обычные отруби сначала необходимо залить кипятком на 30 мин. Уже остывшую воду сливают. Готовый продукт добавьте в обед, съешьте с ягодой или тем же кефиром, а можете ничем и не приправлять.

Рецепты приготовления для похудения

Как употреблять отруби для похудения с удовольствием? Худеть на отрубях реально и с разнообразным меню. Чтобы вам не наскучило одно и то же изо дня в день, мы собрали лучшие блюда для диетического питания на основе полезных мукомольных субпродуктов. Первый рецепт подойдет для завтрака или питательного перекуса. Возьмите мюсли, отруби. Залейте нежирным молоком или жидким йогуртом. Рецепт очень похож на классическое употребление отрубей с кефиром, но сочетание с йогуртом или молоком больше сойдет за лакомство.

Полезными и вкусными будут конфеты, приготовленные из отрубей с изюмом и черносливом. Для этого сперва промойте отруби и опустите их в кипящую воду. Готовить отвар необходимо в течение часа на медленном огне. После, слить воду, добавить по вкусу изюм и курагу и пропустить смесь через мясорубку. По желанию добавьте лимонный сок. Из полученной массы скатайте небольшие шарики и положите их в холодильник.

Тушеные овощи с отрубями - настоящий хит сторонников правильного питания. Рекомендуется нарезать кубиками помидор, баклажан, лук, кабачок и др. «Салат» отправьте на разогретую сковородку с оливковым маслом. Тушите овощи несколько минут до золотого оттенка, а затем добавьте 3 столовых ложки отрубей. Солить блюдо не возбраняется, но в меру. Приятного аппетита!

Противопоказания к применению

Заботиться о себе и своей внешности - дело благое, если не впадать в крайности. Перед тем как решите опробовать диету (не только на отрубях) обязательно проконсультируйтесь с врачом! Только специалист взвесит все «за» и «против». Противопоказания к отрубной диете:

• все виды язв

• гастрит

• холецистит

• гепатит

Видео: отруби для похудения

Рекомендуем вам посмотреть рассказ Дмитрия Шубина в передаче Елены Малышевой. Шубин - невролог, мануальный терапевт. В видео «Отруби для похудения: ржаные, пшеничные, овсяные» он рассказывает об отрубях не как обыватель, а как врач. Шубин поведает вам о пользе мукомольного субпродукта, о том, чем отруби так необходимы для организма, выявит особенности видов и приведет примеры рецептов приготовления блюд из отрубей. Давайте прислушаемся к его онлайн-консультации. Приятного просмотра!

8 октября , Александра Бондарева

Нередко, обратившись к той или иной системе похудения, девушки жалуются на слишком медленную потерю веса и плохое самочувствие. Если тебе это знакомо, попробуй безопасное похудение на пшеничных отрубях. Данный способ поможет не только сохранить здоровье, избавиться от лишнего веса, но и привести в норму работу пищеварительной системы.

Какие отруби для похудения бывают?

Отруби — это продукт сельхоздеятельности, положительно влияющий на организм в целом и способствующий потере лишних килограммов.

Отруби не отличаются особенными вкусовыми качествами. В зависимости от того, из какого вида крупы они сделаны, отруби бывают пшеничные, гречневые, просяные, рисовые, овсяные и другие. Современные технологии обработки зерна позволяют получать муку высшего сорта и отруби из зерновой оболочки зерна, зернового зародыша и аллейного слоя.

Чем полезны пшеничные отруби для похудения?

Мука представляет собой крахмал, в котором отсутствуют живые клетки. В отличие от нее отруби богаты на активные компоненты, способствующие налаживанию работы всех систем организма. В пшеничных отрубях находится 90% важных элементов, содержащихся в цельном зерне. К ним относятся витамины группы B, способствующие нормализации работы нервной системы, калий, благотворно влияющий на работу сердечной мышцы и пищевые волокна (клетчатка). При недостаточном поступлении клетчатки в организм велика опасность развития дисбактероза и возникновению болезней желудочно-кишечного тракта. Благодаря приему в пищу пшеничных отрубей налаживается работа кишечника и улучшается его микрофлора.

Пшеничные отруби действуют на организм словно «щетка». С их помощью принято производить очищение кишечника. В течение всей жизни продукты жизнедеятельности скапливаются на стенках кишечника, что приводит к запорам. При правильном приеме пшеничных отрубей происходит очищение кишечника и потеря лишних килограммов. Однако стоит учесть, что наряду с приемом в пищу отрубей для похудения, необходимо пересмотреть свой рацион – сократить потребление сладкого и мучного, увеличить количество сырых овощей и фруктов в своем ежедневном меню.

Как правильно употреблять пшеничные отруби для похудения?

Если ты только ищешь подходящий способ избавления от лишних килограммов, стоит обратить внимание на похудение с помощью пшеничных отрубей. Отзывы тех, кто уже смог испробовать его на себе исключительно положительные. При правильном приеме этого средства похудеть удается на 5-10 килограммов, причем за короткое время.

Даже если у тебя нормальный вес, и ты не планируешь худеть, очищение твоему организму не помешает. В качестве профилактики зашлакованности организма рекомендуется ежедневно принимать по 1-2 ч. л. пшеничных отрубей утром и вечером, запивая большим количеством воды (200 мл). Только достаточно разбухнув, средство произведет должный эффект. В сухом виде отруби совершенно бесполезны.

Чтобы привести вес в норму, пшеничные отруби применяются несколько иначе. Необходимо взять 1 ст. л. сухого средства, залить его горячей водой (100 мл), а через 15 минут жидкость слить. Образовавшуюся кашицу следует добавлять к привычным блюдам или принимать отдельно, запивая большим количеством воды.

Набухшие отруби, оказавшись в желудочно-кишечном тракте, способствуют его очищению от шлаков.

Через неделю приема отрубей в качестве средства для избавления от лишнего веса, следует постепенно увеличивать их количество, а затем и число приемов на день. Максимальная доза пшеничных отрубей в день – 50 г, а число приемов – 4 раза в день.

Противопоказания

Отруби весьма полезны для организма, однако чтобы не навредить, важно принимать их аккуратно, не превышая максимально допустимой дозы. Порой прием этого средства позволяет выявить скрытые заболевания. При первых недомоганиях необходимо сразу обратиться за консультацией к доктору.

Если у тебя присутствуют заболевания желудочно-кишечного тракта, похудение на пшеничных отрубях тебе строго противопоказано. В подобных случаях чтобы сбросить лишние килограммы, следует обратиться к диетологу, который поможет составить ежедневное меню, способствующее снижению веса при твоем заболевании. При ряде недугов допустим прием пшеничных отрубей в качестве очищающего и снижающего вес средства в минимальных дозах.

Заключение. Помогают ли похудеть пшеничные отруби?

Похудеть на пшеничных отрубях можно за непродолжительное время, причем без вреда для организма. Они способствуют нормализации обменных процессов в организме, что влечет за собой потерю лишних килограммов, предотвращение развития заболеваний и укрепление иммунитета.

Во время приема пшеничных отрубей следует внимательно прислушиваться к своему самочувствию. При наличии заболеваний ЖКТ, необходимо отказаться от использования данного средства для похудения и перейти на сбалансированный рацион питания.

Отруби могут повлиять на снижение уровня всасываемости лекарственных средств, поэтому, если ты лечишься, перед тем как приступить к коррекции веса с помощью пшеничных отрубей, проконсультируйся с доктором.

Далеко не каждая диета способствует снижению веса. Вопрос о том, как выбрать правильный способ похудеть, для многих стоит очень остро. Важно не навредить своему организму и использовать метод, который подойдет именно вам. Желательно сначала получить консультацию у специалиста. Применение отрубей для похудения - один из способов сбросить лишний вес.

Отруби - это простой и доступный продукт для всех. Важно не навредить себе и избежать плачевных последствий неправильной диеты, после которой может понадобиться хлопотное лечение. Отруби - это, по сути, отходы мукомольного производства. Если вы решитесь на такую диету - результат не заставит себя долго ждать.

Виды отрубей для похудения

Приобрести отруби можно в любом продовольственном магазине, аптеке или супермаркете. Какие отруби для похудения лучше?

Они бывают в виде «хлебцов» и порошкообразные. Полезен и хлеб с отрубями. Это оптимальный вариант, ведь каша из них кому-то кажется неаппетитной и безвкусной. Клетчатка, которая содержится в пятидесяти граммах такого хлеба, составляет дневную норму организма.

Самые популярные - овсяные отруби. О них только положительные отзывы, и их чаще всего покупают. Второе и третье места - за ржаными и пшеничными отрубями соответственно. Состав разного вида отрубей отличается друг от друга. Овсяные содержат Омега-3 жирные кислоты, минералы, различные витамины и клетчатку. Источник восьми самых нужных минералов - пшеничные отруби. Большое содержание витаминов группы «В», а также жирорастворимых «К» и «Е». Такие вещества, как магний, железо, селен и фосфор тоже имеются в пшеничных отрубях. Ржаные же перерабатываются сложнее, но они так же полезны из-за содержания необходимых веществ, фосфора, селена и марганца.

Как отруби действуют на организм?

Вы хотите узнать, как употреблять отруби для похудения? Тогда вам обязательно надо понять их действие на организм человека. Известно, что еще Гиппократ давал совет использовать этот продукт для того, чтобы улучшить пищеварение. В кровь витамины и микроэлементы всегда попадают с пищей. Так как клетчатка не усваивается, то отруби вызывают чувство насыщенности, заполняя наш желудок. Отличительная функция отрубей - они разбухают в жидкой среде. Поэтому для пищеварительной системы создается комфортная микрофлора.

Если вы страдаете дисбактериозом - это то, что вам поможет. Ведь полезные бактерии благотворно влияют на кишечник и желудок. В борьбе с высоким содержанием глюкозы, как выяснили ученые, отруби также помогут, поэтому они рекомендованы диабетикам. Если человек полный и страдает от частых запоров, то ему полезны отруби - для похудения. Как принимать их? Для начала не полениться и прочитать информацию об этом. Отруби легко выводят не только отходы из нашего организма, но также токсины и холестерин. Если вдруг вы страдаете от повышенного содержания холестерина, задумайтесь о такой диете. Отруби обладают широкими лечебными свойствами. Эпидемиологи заметили, что они помогают при раке толстой кишки. Ведь его вызывают нитраты, разные добавки и тяжелые металлы. Благодаря отрубям, толстая кишка получает отличную защиту. Так что вы не только похудеете, но и оградите свой организм от болезней.

Худеем с умом

Как есть отруби для похудения? Сейчас расскажем. Такой продукт, как отруби, поможет снизить аппетит. Заполнив ими желудок, вы нормализуете работу желудочно-кишечного тракта. Все, что не усвоилось, легко выводится из организма. Но худеть тоже надо с умом. Ограничьте себя тридцатью граммами отрубей в день. Не стоит есть в огромном количестве отруби для похудения. Как принимать их в пищу, надо думать. Ведь вместо потери веса может получиться так, что вы его прибавите.

Если вы поели отруби, то обязательно запейте их водой, чтобы они разбухли. Одна столовая ложка - один стакан воды, такая пропорция. Если не нравится вкус, например, каши, то вам ничего не остается, как пить отруби (для похудения), перед этим замочив небольшое количество с кефиром или молочным коктейлем. Такую диету рекомендовано использовать не больше месяца.

Правила приема. Рецепты

Начинайте постепенно. Вы уже, конечно, запомнили, как употреблять отруби для похудения, но лучше все же запишите для себя подробные инструкции. Сначала хватит и одной чайной ложки в день за 15 минут до приема пищи. Со временем доведите это количество до трех ложек в день, разделив на порции. Запивайте отруби только сырой водой или соком, чаем, кефиром. Кроме ржаных, пшеничных или овсяных можете купить и рисовые, гречишные отруби. Ознакомьтесь внимательно с противопоказаниями, они тоже имеются.

Посетите диетолога для консультации. Имейте в виду, что при гастрите, колите и язвах отруби употреблять не следует. Прислушивайтесь к своему организму: могут быть ощущения вздутия, диарея, метеоризм. Поэтому долго отруби не принимайте, можно таким образом добиться не только вывода вредных веществ, но и полезных, нужных для организма. Как употреблять отруби для похудения? Вывод напрашивается сам - только курсами.

Сдобные лепешки

Берем немного сметаны, доводим до кипения. Добавляем отруби и перемешиваем. Убираем с огня. Даем остыть. В эту смесь добавляем тертый сыр, мед, 1/4 часть яйца, растительное масло и муку. Делаем тесто. Лепим лепешки и выпекаем в духовом шкафу.

Как употреблять отруби для похудения в виде каши?

Есть один интересный рецепт. Такая каша хороша на завтрак, это гарантия запустить процесс похудения уже с утра. Вам понадобится молоко - 150 мл, отруби овсяные - 2 столовые ложки, пшеничные - 1 ложка. Варим отруби в молоке, непрерывно перемешивая. Делаем это на медленном огне. По вашему вкусу можно положить ваниль и сахар. Дайте каше постоять после этого 2 минуты. Такая каша - низкокалорийная, вкусная и полезная -подойдет тем, кто решил похудеть.

Водные процедуры для похудения

Можно также принять ванну с отрубями, что тоже способствует снижению лишнего веса. Такая ванна обладает свойством омолаживать и подтягивать кожу. На ее прием уйдет всего 30 минут. Приготовить ее очень просто. Эти продукты есть у всех. Для приготовления такой ванны нужно заварить один килограмм отрубей в двух литрах молока, после чего добавить столовую ложку меда. Эту смесь вылить в ванну - и можно погружаться в целебную воду. Длительность такой процедуры - не более получаса. Главное - после ванны хорошо ополоснуться и отдохнуть.

Небольшое заключение

Если употреблять отруби разумно, то результат не заставит себя ждать и будет долговременным, а не мимолетным. Используя правильное питание, ванны и упражнения в комплексе, вы получите стройную фигуру и здоровый организм.
Используя отруби для похудения, вы не останетесь в убытке, так как сэкономите на дорогостоящих добавках. Тем более они не всегда приносят пользу и ожидаемый результат. Вредные вещества выведутся из организма, и уйдут недуги. Отруби - это полезно, вкусно и доступно. Будьте в хорошей форме и чувствуйте себя здоровыми и счастливыми!

fb.ru

Обычно позитивные отзывы об отрубях для похудения, в целом, пишут люди, недавно открывшие для себя ЗОЖ и соответствующую кулинарию. Действительно, с чем еще готовить оладьи, печенье и блины, как не с отрубями. Использование этой продукции может решить и проблему быстрого завтрака, если речь идет об отрубях хрустящих. Они еще многим людям сухой корм для животных напоминают. Как бы там ни было, отруби принимают довольно часто, и в большинстве случаев они способствуют похудению не хуже, чем новомодные дорогостоящие средства. Причина проста – в рационе большинства людей катастрофически не хватает клетчатки. Стоит ее добавить, и чувство голода станет более умеренным, а диета будет соблюдаться легче. Справедливо, впрочем, и обратное – никакие отруби никому не помогают, если диеты нет, а питание просто обычное.

Вот, например, позитивный отзыв об отрубях:

«Как только появились первые признаки весны, я задумалась о похудении. Естественно, стала покупать тематические продукты и косметику. Попали в эту категорию и пшеничные хрустящие отруби. Если честно, информацию на упаковке я читала не особо внимательно. Глаза зацепились только за то, что отруби подавляют аппетит. Этого мне для счастья было вполне достаточно, и я решила пробовать худеть с отрубями. Сначала я просто ела их на перекус. Они такие кругленькие, способствуют перекусыванию, что называется. Не сказать, чтобы на вкус были объеденье, но и не противные тоже. В общем, несколько недель я ела их между приемами пищи, и вес мой никуда не уходил. Потом в какой-то книжке я натолкнулась на информацию о том, что отруби, оказывается, надо есть не так, как я это делала, а с умом. Вообще, их надо запивать водой и жестко контролировать количество, стараясь не съедать более 25 г в один день. Я стала запивать горсть отрубей стаканом воды и через некоторое время заметила, что желудок как бы наполняется, и есть хочется ощутимо меньше. Со временем улучшилась кожа, перестали беспокоить бурления в животе. А теперь я стала делать коктейль из отрубей с замороженной клубникой и кефиром. Живот потихоньку спадает, худею. Но не могу сказать, что это все заслуга одних лишь отрубей. Как и было сказано в той моей книжке, отруби важно использовать в комплексе, не полагаясь в великом деле похудения только на них».

А вот еще один отзыв от человека, который ест пшеничные отруби:

«Цена пачки хрустящих отрубей в супермаркете – 13 рублей 40 копеек. Суточная норма потребления – не более 40 г отрубей, пачки хватает на несколько дней. Могу сказать, что лично для меня хрустящие отруби стали хорошей альтернативой хлебу. До них я никак не могла привыкнуть есть диетические супы без куска хлеба. Естественно похудение не было быстрым, да и откровенно говоря, вообще не шло. Я заменила хлеб небольшим количеством отрубей. Единственное, не могу сказать, что они такие уж вкусные, скорее, вкуса у отрубей нет никакого. Но они помогают наесться быстрее, и с диетой стало как-то намного проще. Могу сказать, что я уже немного похудела».

«Я решила купить отруби, начитавшись о них положительных отзывов на разных сайтах. Не могу сказать, что их вид сразу же вызвал у меня кучу позитива, и я захотела ими хрустеть по любому поводу. Наоборот, отруби – это такие сероватые брусочки, они полностью лишены вкуса и запаха и аромата, и вообще, скорее никакие. Но я решилась их попробовать – залила первую горсть молоком. Отруби быстро размокают в молоке, и превращаются в сероватую массу. Но нельзя сказать, что они неприятные на вкус. Лучше всего, на мой взгляд, отруби сочетаются с кефиром. Со временем я стала использовать такой вот рецепт ужина – просто брала стакан кефира и бросала туда пару столовых ложек отрубей. В результате получалось что-то типа сухого завтрака, но полезное. Это хорошо повлияло на мой вечерний аппетит – он просто исчез. Вот потому я рекомендую отруби всем, кто любит есть вечером, но не хочет испортить фигуру!»

А вот отзыв об отрубях, применяемых в очистительных целях:

«Я всегда хотела похудеть, и потому перепробовала большинство диет. В какой-то момент, появились запоры, не то, чтобы я очень мало ела, просто посидев на кремлевской диете, ощутила не только уменьшение веса, но и эту проблему. Я пересела на диету Дюкана, что и послужило поводом моего знакомства с отрубями для похудения. Я стала есть рекомендуемые Дюканом лепешки из отрубей и яичных белков на завтрак. Не могу сказать, что они сразу мне понравились, пришлось долго экспериментировать с сахзамом и количеством воды, чтобы получить нормальное по консистенции блюдо. В общем, со временем у меня стали получаться совсем сносные печеньки, я делала их в микроволновке. И проблема запора как-то уменьшилась, сейчас с кишечником все хорошо, и ничего не беспокоит меня».

А вот, справедливости ради, и негативный отзыв о похудении с отрубями:

«Ну, что сказать. Чтобы похудеть, надо меньше есть. Я вот сидела несколько кругов на кефирной диете Долиной, и скидывала по 10-15 кг. Единственное, что меня мучило – это сильное чувство голода. Потом я решила просто перестать ужинать. На завтрак ела что-то сладкое, так как без сладкого я совсем не могу, голова не работает. На обед – что дадут в столовой. На ужин купила эти отруби и стала их есть с кефиром. Могу сказать, что вес вообще стоит на месте, или уходит какими-то мизерными темпами, вроде, полкило в неделю. Не знаю, может желающих похудеть к следующему году это все вполне устроит, но мне хотелось бы уже в этом году щеголять стройностью. В общем, одна радость – отруби дешевые и я не сильно пострадала от их покупки. Другое дело, что диету они не отменяют. В общем, немного отдохну и опять на кефир».

Итак, из отзывов можно заключить, что сами по себе отруби жиросжигающим продуктом не являются. Но это как раз и очевидно любому взрослому здравомыслящему человеку. Отруби способствуют снижению веса благодаря тому, что их употребление снижает тягу к сладкому и уменьшает аппетит. А если из отрубей делать те же дюкановские сладости, вполне можно баловать себя, оставаясь на диете.

Но вот если думать, что стоит купить отруби, и лишний вес уйдет сам собой, не оставив взамен даже воспоминания, конечно же, не стоит. Продукт не является панацеей для похудения, а всего лишь дает необходимые для здоровья пищевые волокна и клетчатку. Регулярное употребление отрубей может способствовать не только улучшению пищеварения, но и уменьшению аппетита. Но вот просто «сжигать жир» отруби не умеют, равно как не под силу им и заменить разумный контроль за рационом питания.

Негативные отзывы об отрубях для похудения вполне объяснимы. Люди ищут «волшебную таблетку» или продукт, который сам собой решит все их проблемы с рационом. Конечно же, сложно надеяться на похудение со средней калорийностью рациона, если организм уже адаптировался к питанию стаканом кефира и двумя картофелинами в сутки. После таких диет требуется достаточно длительный восстановительный период, основная задача которого – «разогнать» метаболизм до нормальных значений. А если выражаться более доступно – просто приучить организм снова усваивать нормальные количества пищи, а не обходиться 800 ккал в сутки.

Прочитайте еще полезную информацию по теме:

Овсяные отруби для похудения
Польза и вред отрубей
Как употреблять отруби для похудения

Видео о пользе отрубей для похудения, как их принимать

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

your-diet.ru

Отруби – вкусно и полезно!

Отруби, представляющие собой побочный продукт, образующийся при размоле пшеницы, в рацион людей стали включаться сравнительно недавно. Соответственно, многие люди пока испытывают к ним некоторое предубеждение. Почему же использовавшийся ранее для корма животных продукт мы стали употреблять в пищу?

Чем полезны отруби

Прежде всего, отруби полезны, богаты необходимой для нормальной работы кишечника клетчаткой. Эти волокна не перерабатываются, но используются, как адсорбент. Таким образом, снижается возможность возникновения запоров. Благодаря клетчатке - связываются желчные кислоты в кишечнике, обеспечивая снижение количества холестерина. Кроме того, эти кислоты имеют канцерогенную активность.

К тому же, отрубя содержат целый комплекс необходимых нашему организму витаминов. Прежде всего, речь идет о витаминах, относящихся к группе В. Они защищают нервную систему, снижают утомляемость. В отрубях обнаружены каротин, а также витамины Е, РР. Незаменимы они, как источник различных минеральных веществ, микроэлементов. Следует назвать хотя бы магний, калий, цинк, хром, селен, медь, многие другие.

Достоинства отрубей как продукта питания не вызывают сомнений. Выясним, кому стоит дополнять рацион, а кому они противопоказаны. Прежде всего, как средства профилактики многих заболеваний они могут быть рекомендованы всем без исключения, так как обеспечивают улучшение работы кишечника, очистку его от токсинов и шлаков. Выше уже говорилось о нормализации уровня холестерина, содержащегося в крови.

Дополнение рациона отрубями способствует подавлению аппетита, снижению массы тела, что благоприятно сказывается на общем состоянии организма. Благодаря этому непривычному для нас пока продукту, значительно улучшается иммунитет.

Благодаря отрубям, достигается значительная нормализация работы пищеварительного тракта. Они полезны при атонии, дискинезии кишечника, желчевыводящих путей. При регулярном их употреблении, способствуют выведению солей свинца, ртути, кадмия из организма.

Лучше любого другого продукта, отруби обеспечивают нормализацию содержания в крови сахара. Они помогают также снизить артериальное давление.

Противопоказания

Поистине, отруби - замечательный продукт. Необходимо лишь помнить о некоторых ограничениях. Лучше воздержаться от употребления отрубей в период:

обострения гастритов,
колитов,
язвенной болезни
энтеритов, имеющих инфекционную природу.

По мере уменьшения воспаления отруби снова вводят в рацион, но постепенно.

Отруби для похудения

Безопасный, эффективный продукт для похудения. Низкокалорийные, содержащие большое количество клетчатки, которая разбухая, заполняя желудок.

Тем, кто хочет похудеть с помощью отрубей, можно употреблять их на завтрак.

А вечером или на ночь стакан йогурта или кефира с отрубями станет прекрасной альтернативой плотному ужину, не заставляя, одновременно, мучиться от чувства голода.

Отруби выпускаются как сухарики, сухие завтраки или даже с различными вкусовыми добавками. Короче говоря, на любой вкус.

К деликатесам отруби отнести сложно. Но и особого отвращения они не вызывают. Поэтому во многих случаях их употребление может стать даже альтернативой для медикаментов или изнуряющих диет для похудения.

Разгрузочный день на отрубях и кефире

Разгрузка на отрубях, кефире полезна для очищения организма, подстегнет процесс похудения.

Накануне разгрузочного дня на ночь съешьте 3 столовые ложки отрубей, запейте из 2-3 стаканами воды (можно не сразу выпивать 2-3 стакана, лучше запить 1 стаканом на протяжении часа-двух выпить еще 2 стакана воды).

Меню разгрузочного дня:

3 раза в день едим по 2 столовых ложки отрубей со стаканом воды;
на протяжении дня - выпить 1,5 литра кефира.

Разгрузку лучше планировать на выходной, так как от кефира и отрубей кишечник будет работать активнее, вполне вероятно, вы часто будете бегать в туалет. Проводить такой разгрузочный день можно не чаще одного раза на 7-10 дней.

Диета с отрубями

Белковая диета доктора Дюкана предписывает употребление овсяных отрубей.

Овсяные отруби богаты витаминами В2, F, но они имеют более грубую структуру. Абсорбирующий (и очищающий) эффект овсяных отрубей выше. Но лучше начать с пшеничных отрубей и перейти на овсяные по мере привыкания ЖКТ.

AzbukaDiet.ru

Как употреблять отруби для похудения. Отзывы похудевших

В наш «малоподвижный» век, когда борьба с лишним весом приобрела вселенский масштаб, «пострадавшие» ищут все новые способы похудеть.

Кто-то становится сторонником модных диет, пробуя все новые курсы и программы, другие пытаются согнать вес при помощи небезопасных лекарств, забывая о том, что есть старые и проверенные методы обрести стройность и вернуть красоту и блеск в глазах.

Один из вариантов – узнать, как употреблять отруби для похудения, ведь именно они веками помогали людям поддерживать форму и оставаться здоровыми.

Как действуют отруби для похудения?

Отруби – это обычные отходы при производстве муки. На мельницах испокон веков скапливались остатки зернышек различных злаков – оболочки зерна и семенные зародыши. Для дорогой белой муки они не годились, но именно в отрубных частичках оставалась главная польза злаков.

Отруби для похудения – это витамины красоты Е, группы В, А и С, различные целебные элементы (магний, йод, железо, калий, селен и др.), а главное – почти 80% клетчатки.

Клетчатка – это одно из важнейших «балластных» веществ – специальных элементов, которые практически не усваиваются нашим умным организмом, но зато отыскивают все самое вредное и опасное и полностью выводят с продуктами жизнедеятельности.

Попадая в организм, отрубной комочек разбухает, увеличивается в несколько раз (до 20!) и превращается в мощный пылесос: всасывает ненужную глюкозу, жиры, токсины, которые мы успели набрать с колбаской, конфетками и жареными полуфабрикатами, и быстренько удаляется из кишечника.

Как же именно действуют клетчатка и отрубные витамины и минералы на наше самочувствие в целом и для похудения?

опасные соли тяжелых металлов, шлаки и жиры не успевают накапливаться в крови и органах, мы лучше себя чувствуем, становимся бодрее и активнее;
очищенный кишечник начинает работать как часы, что мгновенно сказывается на внешнем виде: лицо становится свежим и чистым, ногти – крепче, метеоризм и вздутие живота больше не беспокоят – фигурка заметно подтягивается;
налаживается обмен веществ, уходит вредный холестерин, иммунитет становится намного крепче;
уровень сахара в крови благодаря действию отрубей ощутимо снижается, что делает блюда с отрубями незаменимыми в рационе диабетиков.

Польза отрубей - информация в видео:

А еще злаковые «отходы» довольно калорийны: около 125-155 ккал на 100 г, и это несомненный плюс. Рецепты с отрубями помогут не только восстановить здоровье, почистить кровь и кишечник, но и обеспечат стойкое чувство сытости в течение активного дня.

Какие отруби лучше для похудения?

Отруби бывают у всех разновидностей злаков: риса, пшеницы, овса, гречихи, ячменя, ржи, кукурузы. Но лучше всех, с точки зрения сторонников здорового питания, себя зарекомендовали овсяные, ржаные и пшеничные.

Сказать, какие из этих разновидностей зерновых самые лучшие, просто невозможно: для похудения одинаково эффективны любые отруби, и у каждого злака – свои сильные стороны. Главное здесь – выбрать продукт нужного качества и в самом полезном виде.

В современных магазинах здорового питания и специализированных аптечных отделах можно встретить разные виды отрубей. Чаще всего это:

порошковые;
хлебцы.

Отрубной порошок

Самое дешевое и действенное средство для похудения из всей злаковой линейки. Нередко такие продукты выпускаются с добавками, что только прибавляет им пользы: с орешками, живительным шиповником, с расторопшей, которая еще больше усиливает очистительный эффект.

Сегодня также популярны финские отрубные смеси: именно на них, согласно рекламе, основана легендарная диета Пьера Дюкана. Состав их идентичен дешевому российскому похудательному аналогу, а вот цена – в 5-6 раз выше. Финский продукт очень полезен, но стоит ли переплачивать только за скандинавский бренд – решать вам.

Гранулы

Отруби всех видов в гранулах – еще одна модная магазинная новинка. Такой продукт привлекательно выглядит, требуют более простой обработки, чем порошковые злаки, но и пользы в нем чуть меньше.

Хлебцы

Хрустящие отрубные хлебцы стремительно завоевывают популярность у худеющих во всем мире. У этого злакового лакомства приятный аромат, ими удобно перекусывать в офисе, но это – не настоящие отруби. Вреда здоровью или фигуре такие чудо-снеки не нанесут, но и чудодейственной отрубной силы от них ждать не стоит.

Отруби для похудения: противопоказания

Полезность отрубных частичек доказана веками, но есть у них и ряд противопоказаний.

Употреблять отруби опасно при обострении любых хронических болячек:

сердечных проблем,
язвы,
гастрита и так далее.

В организме комочки непереваренной клетчатки могут царапать нежные стенки желудка и кишечника, и если слизистая воспалена или покрыта язвочками, болезнь только ухудшится.

Как употреблять овсяные отруби для похудения

Овсяные отруби – настоящий чемпион среди злаков. Их польза доказана веками: именно овсяные зернышки эффективней всего действуют для очищения кишечника, помогают организму избавиться от всех накопленных канцерогенов, токсинов и других опасностей, и даже помогают предотвратить опухоли прямой кишки.

Употреблять отруби из овса (как и любые другие) надо осторожно.

Основные правила приема отрубей звучат так:

Начинать необходимо с чайной ложки отрубной смеси в день.
В день – не больше 3 столовых ложек злаков в чистом виде.
Пейте много жидкости: запивать овсяные отруби можно водой, соком, зеленым чаем, добавлять их в кефир.

Рецепты из отрубей

Овсяные сырники

Понадобятся: овсяные отруби (2 ст. ложки), творог обезжиренный (1,5 ст. ложки), 1 яйцо.

Соединяем взбитое яйцо, овсяные зернышки и творог, замешиваем тесто, запекаем изделия из него в духовке около 25 минут, как обычные сырники.

Отрубная каша

Понадобятся: отруби овсяные и пшеничные по 2 и 1 ст. ложки, 150 мл молока или разбавленных сливок.

Заливаем смесь молоком и варим на медленном огне. Когда кашка начнет густеть, можно добавить корицу, ваниль, немного сахара. Через 3 минуты отрубной завтрак готов.

Как употреблять ржаные отруби для похудения

Ржаные отруби помогают не только для похудения, но и при борьбе с простудными инфекциями, оказывают желчегонное и отхаркивающее действие при бронхитах.
Рекомендуют употреблять их также беременным: блюда с отрубями позволяют ликвидировать запоры, которыми частенько страдают будущие мамочки.
Ржаные частички добавляют в каши, салаты, кефир, запеканки, очень вкусен ржаной отрубной хлеб.

Важно соблюдать питьевой режим: стакан воды - на столовую ложку отрубной смеси или гранул. Без воды комочки с отрубями останутся в кишечнике и могут спровоцировать запоры и даже появление каловых камней.

Рецепты из ржаных отрубей

Ржаные отруби при бронхите

Понадобятся: 100 г ржаного порошка, пол-литра воды, 50 мл лимонного сока.

Варим ржаные зернышки в воде около получаса на самом слабом огне, отстаиваем, добавляем сок лимона. Пить за час до завтрака, обеда и ужина по половинке стакана (около 120 мл).

Ржаное отрубное печенье

Понадобятся: ржаные отрубные зернышки – 1 стакан, геркулес – 1 стакан, мука – 1 стакан, любое варенье – 0,5 стакана, 2 яйца, тыква (или яблоки) – 250 г, сода – 1 ч. ложка.

Яблоки или тыкву порезать кубиками, смешать в блендере с яйцами. Добавить остальные ингредиенты, в последнюю очередь – муку и соду. Замешать отрубное тесто, выложить на противень небольшими шариками. Выпекать около 20 минут.

Как употреблять пшеничные отруби для похудения

Пшеничные смеси для похудения чаще всего встречаются на полках аптек и различных лавок здоровья. Они дают отличные результаты при очищении организма, нормализуют вес, укрепляют здоровье и восстанавливают блеск волос и ногтей, сияние кожи.

Отрубные коктейли помогут наладить пищеварение и вывести токсины, если Вы накануне употребили алкоголь: просто позавтракайте наутро после вечеринки кашкой с отрубями или съешьте ложечку злакового порошка.

Пшеничный продукт можно употреблять, как и другие отрубные разновидности: засыпать в утренние кашки, домашний хлеб, супы и запеканки, просто запаривать их в кипятке или запивать ложку отрубей простой водой. Идеален пшеничный отрубной порошок в сочетании с кефиром.

Рецепт из пшеничных отрубей

Пшеничные отруби при запорах

2 ст. ложки отрубей в кастрюльке заливаем стаканом горячего молока, укутываем полотенцем и оставляем на 40 минут. Пить месячным курсом, по полстакана отрубного настоя дважды в день.

Молочно-пшеничный настой не только действует как мягкое слабительное и оказывает стабильное очистительное действие, но и помогает восстановиться после операций и тяжелых болезней.

Как употреблять кефир с отрубями для похудения

Кефир + злаки – это одно из традиционных сочетаний для похудения. Рецептов «кисломолочки» с отрубями можно отыскать много, и самый простой способ применения – это запивать с утра ложечку зернового порошка стаканом кефира.

Поскольку злаковые «отходы» – продукт сытный и одновременно диетический, отличным вариантом станет кефир с ложечкой целебных злаков на ночь: такой ужин наполнит желудок и обеспечит с утра хороший стул.

Рецепты кефира с отрубями

Смешиваем кефир и ложку любых отрубей, добавляем по вкусу банан, грушу, орехи, корицу.

Холодная отрубная каша

С вечера заливаем отрубную смесь обезжиренным кефиром – к утру готова густая кашка.

Отрубная окрошка

Понадобятся: сваренная небольшая свекла, 2 вареных яйца, пара огурцов, немного зеленого лука и любой зелени по вкусу, 30 г пшеничных или ржаных отрубей, сметана, обезжиренный кефир (1 стакан).

Мелко режем и смешиваем овощи, лук, яйца, заливаем кефиром, разбавленным с кипяченой водой. Добавляем злаки, разливаем по тарелкам, кладем по вкусу сметану и порубленную зелень.

Овсяные отруби для похудения – отзывы похудевших

О «похудательных» способностях овсяных отрубей известно давно – не случайно многие женщины выбирают именно этот продукт, чтобы вернуть стройность телу и огонек в глазах. На женских форумах и в спортивных блогах можно отыскать различные восторженные отзывы об овсяном чуде. Главный вопрос, который мучает прекрасных дам, - на сколько можно похудеть при помощи отрубей?

Овес действует как мягкое чистящее средство и помогает скинуть опостылевшие килограммы медленно, но зато надежно:

«Прочитала об отрубной диете – 10 дней, сбросила 5 кг. Прошло уже 2 месяца, а вес не возвращается!».
«Овсяные отруби – самые эффективные! Месяц завтракала отрубями с кефиром и соком, незаметно ушли 8 килограммов, наладился стул, кожа стала заметно чище».

Пшеничные отруби для похудения – отзывы похудевших

Пшеничные смеси или гранулы как средство от похудения частенько выбирают те дамы, которые жить не могут без кусочка белого хлеба или сдобной булочки. Вкус пшеницы в утренних кашах и мюслях успешно помогают пережить эту потерю.

Каковы цифры (на сколько похудели женщины на пшеничной диете)? Обычно называют 5-8 кг за месяц.

«Купила гранулированные пшеничные отруби, грызу на работе, как сухарики. Очень помогает не наедаться, и вес стал уходить стабильно, по 100-200 г за день».

Многие отзывы уверяют: отрубной рацион – это не только полезно, но и всегда вкусно!

«Купила пачку финских пшеничных отрубей Нордик, каши с ними с удовольствием ест вся семья. Уже через неделю наладилось пищеварение, сбросила за месяц 5 кг и легко удерживаю вес в норме».

Ржаные отзывы для похудения – отзывы похудевших

Отзывы о ржаных отрубных смесях встречаются немного реже, чем об остальных злаковых продуктах.

Многие, кто попробовал этот вариант, уже не хотят от него отказываться:

«Ржаные отруби – это невероятно вкусно! Первый раз я сидела на ржаной диете 10 дней, сбросила 3 кг. Сейчас ем их с обычным кефиром, пеку домашний хлеб и готовлю печенье. Вес уходит медленно, но постоянно».

Но не у всех форумчанок такая реакция на злаковые смеси, в некоторых отзывах признаются, что перед отрубной диетой лучше посоветоваться с гастроэнтерологом:

«Купила пачку ржаных отрубей, добавляла их по 2 ложки в кашу по утрам. Начались проблемы с желудком. Сильное вздутие, спазмы, задержки стула. Пришлось сходить на прием к врачу и прекратить отрубные эксперименты».

Отруби любых видов – из овса, ржи или пшеницы – давнее и проверенное средство, которое возвращает стройность, здоровье и отличное настроение.

Если Вы решили разнообразить рацион вкусными отрубными рецептами, не спешите – начните с маленьких порций, соблюдайте полноценный водный режим, а главное – прислушивайтесь к своему организму. И тогда, возможно, отруби станут для Вас лучшей и самой эффективной диетой!

(2 votes, average:

kapushka.ru

Отруби для похудения: отзывы и рецепты

Все люди без исключения в той или иной мере хотят выглядеть привлекательно. Однако не у всех это получается, учитывая, что в наше время способов и рецептов для поддержания формы и конкретно для похудения – множество. Следует помнить, что диеты и лекарственные препараты должны не только давать результат, но и не вредить здоровью.

Многие диетологи практически единогласно утверждают, что одним из наиболее эффективных продуктов для оздоровления и похудения являются отруби. Конечно, их вкусовые качества не слишком выразительны, зато они помогают обрести желаемую форму и улучшить самочувствие благодаря большому количеству полезных микроэлементов.

Пшеничные отруби для похудения

Пшеничные отруби являются незаменимой пищей для человека, цель которого сбросить вес. Свои удивительные свойства отруби обрели за счет входящих в их состав нерастворимых волокон. Дело в том, что грубая клетчатка, как не странно, создает необходимые условия для развития и поддержания полезной кишечной микрофлоры.

Не секрет, что во время того, как человек сидит на диете, его могут преследовать запоры. Пшеничные отруби в таком случае не только избавят от неудобств, но и проконтролируют дальнейшее развитие полезных бактерий в кишечнике. А следственно – состояние здоровья значительно улучшается.

Пшеничные и ржаные отруби – это первое, что рекомендуют врачи больным сахарным диабетом для ежедневного приема.

Пшеничные отруби – это источник витаминов В, Е и А. Благодаря этому в организме нормализуется углеводный, белковый, энергетический, водно-солевой и жировой баланс. Витамины, которые содержатся в пшеничных отрубях, принимают непосредственное участие в процессе кроветворения.

После употребления пшеничных отрубей клетчатка в желудке набухает. А это создает ощущение сытости и не дает съесть лишнего. Поэтому при минимуме калорий вы питаетесь веществом, наполненным витаминами и микроэлементами, позволяющими при здоровом питании активно терять вес.

Ржаные отруби для похудения

Данный вид отрубей – идеально подходящий продукт для людей, желающих похудеть, а также для особ, которым присуща анемия и сахарный диабет. В рекомендациях докторов для предотвращения ожирения не редко встречаются ржаные отруби. Они содержат большое количество клетчатки, из-за чего углеводы усваиваются с меньшей скоростью, а уровень глюкозы понижается.

Часто встречается ситуация, когда люди садятся на диету, при этом не всегда согласованную со специалистами и получают в результате дефицит витаминов. При употреблении ржаных отрубей такого не может произойти, так как в них содержатся витамины группы РР, В, селен, медь и калий.

Поэтому если противопоказания для употребления данного вида отрубей отсутствуют, принимайте их в пищу и чувствуйте в себе положительные изменения!

Какие отруби лучше для похудения

Вряд ли кто-то сможет четко сказать какие из видов отрубей будут эффективнее при похудении. Дело в том, что и пшеничные, и ржаные отруби имеют общие и в то же время различные свойства. Пшеничные более направлены на нормализацию кишечной флоры, а ржаные – на понижение уровня глюкозы. Но оба этих вида содержат большое количество клетчатки и витаминов, которые просто необходимы человеку для хорошего самочувствия и стабильной потери веса.

Хотя некоторые специалисты сходятся во мнении, что представителям мужского пола целесообразнее употреблять ржаные отруби, так как одним из их применений является повышение потенции. В любом случае рациональный и систематический прием в пищу отрубей идет на пользу практически всем.

Как принимать отруби для похудения

Очень важно правильно начать прием отрубей. Организм должен привыкнуть к новой пище, поэтому первые порции должны быть не больше одной столовой ложки в день. Со временем количество нужно увеличивать, доходя, таким образом, до необходимых объемов.

Если вы решили питаться отрубями в качестве дополнительной пищи, их необходимо заливать кипятком. После того, как масса набухнет, жидкость сливается. Еще одним важным моментом является то, что после каждого приема отрубей необходимо выпивать большое количество воды.

Поскольку отруби придают чувство сытости, съедать большое их количество не имеет смысла. Суточной нормой взрослого человека является до 30-50 грамм. По времени употреблять отруби можно очень долго: неделями и месяцами. Однако очень важно каждые 2 месяца делать перерыв на 14 дней. В этот промежуток в пище особое внимание нужно уделить овощам.

Рецепты с отрубями для похудения

Наиболее распространенным рецептом является смешивание отрубей с кефиром или йогуртом. Любители также могут смешать их с мюсли и кушать с нежирным молоком. Вы удивитесь, насколько стакан кефира с небольшим количеством отрубей будет питательным и даже вкусным!

Очень полезными являются тушеные овощи, а если они еще и с отрубями, польза для организма просто огромна. Для их приготовления можно брать любые любимые овощи, такие как лук, помидор, баклажан, перец и другие. Овощи нарезаются (желательно кубиками) и отправляются в сковородку с подогретым оливковым маслом. Первые несколько минут овощи необходимо держать на большом огне до заметного румянца, затем можно добавить небольшое количество соли и 1-2 столовых ложки отрубей. Тщательно перемешав овощную смесь, необходимо накрыть ее крышкой и оставить тушиться еще 5-7 минут на малом огне. Готовое блюдо можно украсить измельченной зеленью.

В кругах любителей отрубей достаточно популярным является кисель. Его готовят из пшеницы, овса или ячменя. Нужное количество злаков необходимо измельчить в кофемолке и соединить с двумя ложками отрубей. Затем в полученную смесь добавляют натертую цедру апельсина и заливают 3-4 стаканами воды. Данную заготовку необходимо варить на маленьком огне в течение пяти минут, а затем укутать и настаивать от 1,5 до 2 часов. В итоге получается достаточно питательный кисель, который принимать можно в течение дня.

Противопоказания для употребления отрубей для похудения

Отруби всех видов бесспорно полезны для человека, однако некоторым необходимо принимать их с осторожностью или совсем ограничить прием. К таким людям относятся те, у которых наблюдается:

язва двенадцатиперстной кишки;
хронические обострения гастрита, холецистита и гепатита;