Хранение: Обычно тофу продают в кусках, таких как сыр. В закрытых контейнерах или упаковке тофу остается съедобным в течение нескольких месяцев в холодильнике. После удаления из оригинальной упаковки его следует поместить в воду и положить в коробку - это будет держать его слишком твердым и держать его свежим дольше. Изменяйте воду один раз в день, чтобы поддерживать максимальную свежесть. Таким образом, открытый тофу можно хранить до недели. Нераскрытые могут храниться в прохладном, темном и сухом месте в шкафу или полке и оставаться съедобными в течение нескольких месяцев, даже в год.

Подготовка: Откройте упаковку и вылейте воду. Вырезать тофу на блоках или срезах. Положите их на полотенце или кухонную бумагу, чтобы высушить воду. Если вы хотите, чтобы тофу приобрел аромат специи или блюда, положив его с дополнительными ароматами, нажмите на него с чем-то тяжелым и оставьте на 30 минут.

Видео: Салат из риса на зиму с овощами

Вы чем-то заменяете мясо? Какие ваши любимые источники растительного белка? Давайте посмотрим на деликатесы в традиционной македонской кухне. Сочетание продуктов питания и вина с его богатым вкусом удовлетворит всех. Ежедневный ритуал гостеприимства - это суть македонской кухни, которая основана на простых комбинациях, но с тщательным подбором ингредиентов и любовью к еде.

Заготовка на зиму: салат с рисом. Способ приготовления

Завтрак за столом не может быть без кренделя, коричного хлеба, рулетов или теста, сделанного из листового теста, самым известным, безусловно, является «бурек» соленый торт. Все это лучше всего подавать с йогуртом. Завтрак также подается в гюмлезе. Под «вршником».

Это листовое тесто из кукурузной или пшеничной муки, которое подается на алмазы. В Македонии существует давняя традиция готовить их по домашнему рецепту. Каждый, кто когда-либо пробовал свой вкус, похож на детство. Их трудно приготовить и высушить в течение длительного времени, но они имеют гораздо более специфический вкус.

Самые известные македонские блюда. Он изготовлен из свежих бобов и требует большой осторожности и навыков приготовления пищи. Он подается в глиняном горшке, что добавляет еще одно измерение к пряному вкусу пищи. Непреодолимая еда - это Сарма, в которой есть македонская кухня. Он готовят из кислого капусты, листья которой разделяются на кусочки, в которые входит смесь жаренного и пряного риса и фарша. Все это завернуто в лист, чтобы получить конкретную форму этой вкусной еды, что особенно характерно для зимы.

Как только вы попробуете, вы не сможете оторваться от пищи - она ​​просто растворяется в вашем рту. Другая специальность - фаршированные перцы под названием Бабури, которые имеют такое же наполнение, как и сарми. Что касается основного блюда македонской кухни, то обычно подаются мясистые блюда, особенно ягненок, которые обязаны своим отличительным вкусом и отличным качеством, среди прочего, чистым и богатым пастбищам. Почти у каждого домашнего хозяйства в Македонии есть свой собственный особый рецепт для идеального запеченного ягненка, при этом приготовление вкусного обеда не всегда сложно.

Его обычно готовят путем разрезания мяса на поверхности и заполнения кусочков чеснока и розмариновых ветвей. Картофельное пюре, тыквы, лук или другие виды овощей служат гарниром. Агнец чаще всего готов к праздничным торжествам или пикникам в природе. Поскольку ягненок является важным символом смирения, чистоты и безразличия, один из величайших христианских праздников, Пасха, также должен быть упущен на праздничном столе. В отличие от обычного метода приготовления, существует также один старый рецепт дебера, согласно которому мясо подается с высушенными сливами.

Нет более приятного способа закончить вкусную еду, чем пойти на сладкий десерт. В македонской кухне много традиционных десертов. Один из них - сладкий или варенья, который по старому обычаю подается по прибытии гостей. Пот - клубника, малина, абрикосы и ягоды, характерные особенно сладкие дикие финики, которые готовятся в самой юго-западной части Македонии, и легендарны.

Македонский мед является естественным, экологически чистым и имеет особый вкус нетронутых лугов. Мед используется как специя в македонской кухне, добавляется к другим десертам и жарится с тыквой. Типичный старый десерт - мауэн, который получается из виноградного сока. Он обладает особым вкусом и ароматом, но также оказывает благотворное влияние на здоровье. Конфеты и пирожные были приготовлены из мадхуаны. Из десертов вы должны отведать лучшие блюда - тикварник и маковый пирог. Можно сказать, что нет домохозяйства, которое в течение нескольких поколений не скрывает своего рецепта с единственной целью - позволить своим гостям с восхитительным десертом подсластить их жизнь.

Ничто против ризотто младенцев с замерзшей курицей, остатками жареной курицы со вчерашнего дня и убитым эйдамом, итальянское происхождение - всего лишь одно. Для достижения идеального результата останется несколько основных сырьевых материалов и небольшое внимание.

«Ризотто, а также макароны, никогда бы не ждали официантки, а наоборот, это всегда должно быть сделано так и минуту, на минуту, без отопления или другой активизации», предупреждает Роман Паулюс. Мой первый босс, все еще в классе, сказал: Есть много блюд, которые решают, когда повара, а не гость, когда они это делают. Их мало, но ризотто среди них, - добавляет он.