Когда начнется успенский. Разрешенная и запрещенная пища в Успенский пост. «Важно!» Правила питания
Православные из года в год свято соблюдают различные праздники, включая и длительные, и непродолжительные. О времени, когда начинается и как правильно питаться во время него, можно узнать из специального календаря, который есть в православных храмах. В нём церковники подробно описывают правила соблюдения этого непродолжительного периода.
История Успенского поста
В первые века христианства уже признавали Успенский пост. Еще папа Римский святой Лев I Великий (был во на протяжении 21 года - с 440 по 461) ясно указывал даты, когда начинается Успенский пост. Уже тогда он был в перечне 4 самых важных
Но окончательно его установили лишь в 1166 году. Он ознаменовался проведением знаменитого Константинопольского Собора. Тогда же был выбран праздник, к которому приурочен данный период.
Начало Успенского поста
Информацию, с какого числа начинается Успенский пост, можно запомнить раз и навсегда, ведь она, в отличие от многих других православных дат, не изменяется. Пост начинается 14 августа. Он довольно непродолжительный и длится всего 2 недели. Заканчивается 27 числа того же месяца. В 2016 году начало и конец поста приходятся на выходные дни. Это невероятно удобно, ведь так проще изменять свой режим.
Название этого летнего праздника появилось благодаря Успению Пресвятой Богородицы. Собственно говоря, именно к нему и приурочен пост. Торжество приходится на 28 августа - следующий день после периода ограничений. Это единственный пост, который посвящен Деве Марии.
Время, когда начинается Успенский пост, знаменуется торжеством Происхождения Честных Древ Животворящего Креста Господня. Сопровождается данное празднование крестным ходом и освящением различных мест. Предполагается, что такие мероприятия смогут предупредить или избавить от болезней, если отнестись к ним с великой верой.
Приходится на еще один большой православный праздник - Медовый спас. С этого дня соблюдающие церковные правила люди получают благословение употреблять в пищу мед.
Питание во время поста
Душевное состояние - самое важное при соблюдении поста. Священники утверждают, что необходимо максимально посвятить время молитве, вести себя прилежно и служить в угоду Бога.
Но питание также чрезвычайно важно. Тем более что указанный пост является одним из 4 самых строгих, а церковники приравнивают его к Великому по необходимости ограничений. Именно поэтому соблюдающим пост рекомендуют отказаться от мясных и молочных продуктов, а также яиц.
Но список разрешенных продуктов достаточно большой, и вмещает:
- фрукты,
- овощи,
- отвары,
- компоты,
- серый хлеб,
- грибы,
- крупы,
- орехи.
За все время, когда начинается и заканчивается Успенский пост, можно употреблять в пищу только вышеперечисленные продукты.
Подробное питание по дням
Существуют ограничения по питанию и по дням недели. Понедельник, среда и пятница, к примеру, у соблюдающих пост - это время, когда необходимо придерживаться сыроедения. В этот день стоит довольствоваться только фруктами и овощами, сухофруктами и орехами, а также медом. Запрещено использование растительного масла.
Вторник и четверг - время горячей пищи, но добавление масла также запрещено.
Суббота и воскресенье - самые простые дни. В это время разрешены все вышеперечисленные продукты с добавлением масла. Также разрешено в употребление вино.
Небольшое послабление и снятие ограничений возможно для:
- беременных,
- больных,
- детей.
Кроме того, разрешено употребление рыбы в день Преображения Господнего, который празднуется 19 августа.
Правда, специалисты по питанию не рекомендуют в первый раз строго придерживаться поста. Так можно только испортить своё самочувствие, не получив духовного очищения. Священники также утверждают, что при любых проблемах со здоровьем лучше придерживаться поста не строго и усиленно молиться, ведь душевное ограничение гораздо важнее телесного. Исходя из этого, даже в дни, когда разрешено исключительно сыроедение, можно есть горячую пищу, а иногда добавлять масло. От основных запрещенных продуктов всё же стоит отказаться.
Дополнительные ограничения во время поста
14 августа начинается Успенский пост. На протяжении всего указанного периода церковь не приветствует проведение каких-либо торжеств. И свадьба входит в данный перечень. Рекомендуется посвятить это время молитвам, позаботиться о телесном и духовном очищении, а не предаваться развлечениям.
К слову, праздник Успения Пресвятой Богородицы трактуют как возможность избавления от страха смерти. Согласно приданию, Дева Мария заранее знала о времени своего перехода в другой мир. Поэтому она решила подготовиться к нему усиленной молитвой и постом. И это несмотря на то, что вся её жизнь была образцом жертвенности.
Время, когда начинается Успенский пост, - одно из самых значимых для православных. В этот период церковники пытаются соблюдать все традиции и ограничения, связанные с праздником.
Во второй половине августа православные верующие соблюдают строгий двухнедельный Успенский пост. С началом Успенского поста, 14 августа отмечается праздник Происхождения честных древ Животворящего Креста Господня.
В этот день, который также называют Медовым Спасом, в храмах проводятся торжественные богослужения и освещается мед нового урожая. Верующие угощают друг друга медом; проводятся ярмарки, на которых продают мед и другие продукты пчеловодства.
Когда начало и конец Успенского поста в 2019 году?
Его соблюдают с 14 по 27 августа. Традиции Успенского поста насчитывают несколько столетий. Известно, что его соблюдали с IV века. А сам обычай непрерывно поститься с 1 по 15 августа по старому стилю был «официально» закреплен для всех православных христиан на Константинопольском Соборе, проходившем в 1166 году.
С началом Успенского поста верующие исключают из рациона мясные, молочные продукты и яйца.
В понедельник , среду и пятницу церковный устав предписывает сухоядение, то есть сырую пищу без варки.
Во вторник и четверг едят вареную пищу, но без масла.
А в субботу и в воскресенье можно употреблять вареную пищу с маслом и дозволяется вино.
Рыбу разрешается есть только в Праздник Преображения Господня, который отмечается 19 августа. В этот день также можно включать в меню растительное масло и вино.
С этого дня также дозволяется есть виноград и яблоки нового урожая, отчего этот праздник в народе называют Яблочным Спасом.
Верующие освящают в храмах плоды нового урожая, дарят друг другу яблоки, угощают ими больных и нищих. В южных районах наряду с яблоками освящают и едят первый собранный виноград.
Во все дни, когда начинается и заканчивается Успенский пост, верующим следует отказаться от просмотра развлекательных передач по телевизору, посещения театров и кино. Ведь пост – это не только ограничения в пище, но и период духовного очищения. Помогают этому и молитвы.
С началом Успенского поста, кроме обычных утренних и вечерних молитв, рекомендуется ежедневно читать Акафист Успению и исполнять канон Пресвятой Богородице. 19 августа, когда отмечается Преображение Господне, читают Тропарь к Преображению Господа нашего Иисуса Христа.
28 августа, когда заканчивается Успенский пост, отмечается Успение Пресвятой Богородицы – двунадесятый церковный праздник. С этого времени начнется так называемый Осенний мясоед.
По средам и пятницам верующие придерживаются сухоядения, включая в меню хлеб, сырые овощи и фрукты. В остальные дни недели разрешается употреблять пищу животного происхождения. А 29 августа отмечается третий Спас августа – Ореховый Спас.
Один из строгих многодневный постов, соблюдаемых в христианской церкви – Успенский пост. Он посвящён прекращению жизненного пути Пресвятой Богородицы и началу пути небесного – новой жизни, которую так мечтают обрести все люди.
История и особенности поста
Пост напрямую зависит от праздника Успения Пресвятой Богородицы, отмечающегося 27 августа ежегодно (см. ). В этот день Матерь Божия покинула грешную землю, предварительно сотворив пост Успенский во имя всего человечества.
За несколько дней до смерти Богородицы к ней явился архангел Гавриил, сообщивший, что земной путь Её заканчивается, и скоро начнётся новый бесконечный и великий – путь в загробную жизнь. Для того чтобы подготовиться к этому событию, Матерь Божия три дня соблюдала строгий пост, а после скончалась, тихо и спокойно, как и подобает святому человеку.
Когда начинается Успенский пост в 2017 году
Теперь же пост принято держать дольше – две недели. В 2017 году он продлится с 14 по 27 августа . По строгости он совпадает с Великим постом, но переносится легче Апостольного, а всё из-за обилия плодов, которые поспевают к этому времени. Но вкушать их нельзя бездумно. Для каждого из них существует своё время, которое определяется Спасами, выпадающими на время Успенского поста.
Особенности питания по дням Успенского поста 2017
1. Понедельник, среда и пятница подразумевает сухоядение: разрешено вкушать пищу без термической обработки, добавления большого количества специй, растительного масла, мяса. Кроме того, запрещены мясо и рыба (включая рыбные продукты).
2. Вторник и четверг – можно есть горячую пищу
.
3. Выходные дни – в еду можно добавлять растительное масло и вкушать вино (оно считается растительным продуктом).
4. На период с 14-го по 27-е августа, выпадает несколько праздников, один из которых празднуется в самый 1-й день Успенского поста – праздник Происхождения честных древ Животворящего Господня Креста. В народе этот день именуется Медовым спасом или Маковеем. В этот день принято приносить в церковь мёд и мак для освящения, после чего весь новый урожай считается освещённым и допускается для употребления в пищу.
5. – самый известных из трёх существующих Спасов, а всё потому, что до этого дня запрещается вкушать любые овощи и фрукты из нового урожая. После освещения в церкви плодов их можно есть сырыми и готовить из них различные блюда, что может заметно разнообразить постное меню
.
6. Заканчивается Успенский пост, праздником Успения пресв. Богородицы 28 августа. В этот день разрешается вкушать блюда из рыбы. Если же Успение выпадает на среду или пятницу, то выходить из поста можно только на следующий день.
Православные праздники чередуются с многодневными постами. Одни из них длятся больше месяца, другие меньше. И для всех верующих эти периоды очень важны, ведь ограничивая себя во многих вещах, человек многое осознает и становится ближе к Богу.
Летом православные соблюдают несколько постов, и самый короткий длится четырнадцать дней. Называется он Успенским постом. Люди, которые собираются его соблюдать, уже интересуются, когда начинается Успенский пост в 2017 году, какого числа?
Дата
Начало и окончание поста всегда зависит от праздника, к которому людям нужно подготовиться. Успенский пост, как можно догадаться из названия, готовит православных к празднованию Успения Пресвятой Богородицы. Это праздник, имеющий конкретную дату. Этот день отмечается всегда в одно и то же время — 28 августа, а значит, и пост начинается всегда в один день. Поститься верующим необходимо ровно две недели – с 14 по 27 августа . Эти даты являются началом и окончанием Успенского поста.
Интересно! Успенский пост некоторые зовут «Второй Пасхой». Такое название он получил из-за того, что последний его день проходит почти так же как и Великая Суббота перед Пасхой. А Дева Мария, как и Иисус, попала на небеса, ведь ее не сожгли на костре.
История возникновения
Особенность этого поста в том, что он практически такой же строгий, как и Великий пост. Чтобы понять почему, необходимо узнать происхождение Успенского поста.
Это единственный пост, который посвящен не Иисусу, а его матери. Как следует из церковных книг, когда Мария узнала о том, что у нее есть предназначенье, и что ей вскоре придется уйти из мира смертных, она стала поститься. Но самое интересное, что к тому времени ее уже причислили к лику Святых, и она всегда была праведницей. Однако Богородица все равно проводила дни в молитвах и соблюдала строгий пост.
Именно поэтому верующие люди тоже должны соблюдать пост, очистить тело и душу, чтобы хоть чуть-чуть приблизиться к чистоте Богородицы.
Интересно, что во время поста выпадает еще один важный праздник –Преображение Господне. И некоторые люди утверждают, что пост посвящен, в том числе, и этому дню.
Значение Успенского поста
Пост готовит людей к важному празднику, но у многих все же не укладывается в голове, почему верующие отмечают день смерти. Но нужно уточнить смысл слова «успение». Оно означает сон, а не смерть, ведь Иисус Христос показал, что после ухода из мира смертных, дух продолжает жить.
Именно поэтому во время поста огромное значение имеет именно духовное очищение человека. Успенский пост очень строгий. Есть особые правила, касающиеся приема пищи и прочтения молитв. Также верующим в течение двух недель запрещается участие в праздниках и посещение развлекательных мероприятий. Истинные христиане не должны таить злобу, гневаться и сквернословить. Наоборот, нужно проявлять милосердие и доброту ко всем окружающим людям.
Питание во время поста
Прежде всего, вся употребляемая в пищу еда должна быть постной. Без мясных и молочных продуктов. Далее – в среду, пятницу и в понедельник кушать разрешается только сырую пищу, то есть ничего нельзя варить, жарить, тушить.
Вот в четверг и во вторник уже можно что-то отварить, но самое главное – без сливочного масла. В выходные дни во время поста разрешается добавить в пищу немного масла и даже выпить бокал красного вина.
Так как во время поста есть праздники, на которых нужно освятить мед, яблоки и виноград, то просто так их есть нельзя. Освящать эти продукты нужно обязательно и только после этого их разрешается кушать. Существует такое поверье, что можно привлечь беду домой, если съесть их раньше срока.
На праздник Преображения, то есть девятнадцатого августа разрешается кушать рыбу и готовить из нее блюда. И именно с этого дня можно есть те продукты, которые вы освещали в самом начале поста.
Конечно ограничения в еде – это не главный замысел поста. Соблюдая пост вы, прежде всего, очищаете свое тело и душу. Верующие люди обязательно должны молиться в этот период и соблюдать заповеди. И только тогда вы почувствуете насколько легче и проще стало вам жить.
Спасы Успенского поста
Начало Успенского поста – это также праздник – Медовый спас или Изнесение Честных Древ. В этот день принято приносить в церковь мед и освещать его. А затем, женщины пекут и готовят блюда, обязательно добавляя в них освещенный мед. Причем традиция эта сохранилась по настоящее время.
Чуть позже, в то время когда прошло уже несколько дней поста – девятнадцатого августа приходит еще один праздник – Преображение и Яблочный Спас. В это время обязательно нужно посетить церковь, принести с собой яблоки и виноград, освятить их и затем съесть.
Успенский пост – один из четырех многодневных, то есть «больших», постов в православии. Ежегодно он проводится летом, перед праздником Успения Пресвятой Богородицы, а в народе больше известен как Спасы или Спасовка – в честь праздника, приходящегося на первый день поста, Медового Спаса.
В отличие от большинства важных в церковном уложении дат, Успенский пост не «привязан» к величайшему празднику христианства Пасхе. А потому и даты начала и окончания дней поста неизменны и всегда приходятся на один и те же числа каждый год. А значит, и ответ на вопрос, какого числа начинается и когда заканчивается Успенский пост в 2018 году, очень прост – в те же дни, что и одним, и двумя годами ранее.
Начинается Успенский пост в 2018 году во вторник 14 августа, а заканчивается в понедельник 27 августа, то есть понедельник – последний день поста. Несмотря на то, Спасовка длиться совсем недолго – всего две недели, по строгости и требовательности эти дни ничуть не уступают Великому посту перед Пасхой.
Особенности Успенского поста
Пост – это не просто ограничение в пище. Прежде всего пост – это соблюдение духовной чистоты, попытка обратиться к Богу и искупить все прегрешения, допущенные ранее.
В дни поста требуется соблюдать как особое меню, исключающее мясную и молочную пищу, так и воздерживаться от всевозможных развлечений – громкой музыки, шумных вечеров в клубе, вечеринок с алкоголем и танцами и прочего.
Разрешенная и запрещенная пища в Успенский пост
Первое, что нас всегда интересует, это то, что разрешено и что запрещено употреблять в пищу в две недели поста. Как уже говорилось, по строгости и сложности соблюдения Успенский пост практически равен Великому – преимущественно сухоядение, почти полный запрет на алкоголь, нежелательно употребление в качестве компонента блюд даже растительного масла.
Вторник, 14 августа. Начало поста; отказ от мясного, молочного, яиц, масла. В пищу можно употреблять горячую вареную пищу – овощи, крупы. 14 августа – праздник Происхождения (изнесения) честных древ Животворящего Креста Господня, больше известном в народной традиции как Медовый Спас. После утренней молитвы в церкви освящается свежий летний мед, а значит, и праздничная трапеза включает в себя множество блюд с этим чудесным продуктом – от приправленных медом каш до маково-медовых пряников и рулетов.
Среда, 15 августа. Строгий пост; рекомендовано сухоядение, то есть употребление в пищу негорячих продуктов без термической обработки – хлеба, сырых или сушеных овощей, фруктов. Под запретом любая горячая пища, даже чай и компот. Для соблюдения этого предписания церковь рекомендует получить благословение священника, так как сухоядение приравнивается к духовному подвигу. Больные, пожилые люди, беременные и кормящие женщины должны просто воздерживаться от скоромной (животной) пищи, но не соблюдать сухоядение.
Пятница, 17 августа. Сухоядение. Запрет на большинство разрешенный в обычные дни продуктов, в том числе приготовленную на огне пищу.
Суббота, 18 августа. Разрешены горячие блюда – каши, супы, рагу и.п.; к обычным разрешенным продуктам добавляется рыба и масло – подсолнечное, оливковое, рапсовое, кукурузное; в субботу дозволяется пить вино, однако в совсем небольших количествах, «не до пьяну».
Воскресенье, 19 августа. То же меню, что и в субботу. 19 августа – праздник Преображения Господня, известный как Яблочный Спас. По традиции с этого дня можно есть яблоки нового урожая, а в некоторых регионах яблоки заменяются виноградом. Потому к обычному меню добавляются яблочные блюда; особенно популярны яблоки в меду.
Понедельник, 20 августа. Строгий пост, желательно сухоядение; предписания понедельника повторяют рекомендации среды и пятницы.
Вторник, 21 августа. Повторяется меню четверга – приготовленная на огне пища, пи этом масло в перечень компонентов блюд входить не должно; полный запрет на морепродукты и речную рыбу, алкоголь.
Остальные дни – понедельник, среда и пятница рекомендовано воздерживаться от приготовленных горячих блюд; вторник и четверг – разрешается горячее; суббота и воскресенье – дни, когда дозволительна не только горячая пища, приготовленная с добавлением различного масла, но и рыба и немного вина.