Какие капсулы кофе лучше. Какие лучше приобрести капсулы для кофемашины. Оригинальными, то есть фирменными
Системы капсульного кофе отличаются от обычных кофеварок тем, что весь процесс подготовки зерен - дозирование, помол, спрессовка и т. д. - выполнен для них в заводских условиях. Вам остается только открыть крышку кофемашины, положить капсулу внутрь и нажать кнопку. И меньше чем через минуту вы получите напиток, ничем не уступающий по вкусу кофе, приготовленному профессионалом. Благодаря заводской расфасовке качество такого кофе всегда будет неизменно высоким. Но это далеко не единственные достоинства капсульной системы.
Напорный насос 19 баров, который позволяет вам получить изысканный кофе с вкусной молочной пеной или мощностью 260 Вт, - вот некоторые из основных характеристик, которые идентифицируют эту модель. Среди его недостатков - 15 баров давления и его резервуар 0, 6 литра.
- Компактный размер Хорошее соотношение цены и качества.
- Меньше давления, чем некоторые из его конкурентов.
Поскольку кофе в капсулах запаян герметично, вам не придется сталкиваться с проблемой «выдохшихся» зерен и порошка, которая может возникнуть уже через пару недель после вскрытия большой пачки. На воздухе измельченный кофе теряет часть своих свойств уже через несколько часов, тогда как заполненные инертным газом капсулы позволяют сохранить все ароматические вещества свежемолотого кофе в течение года или двух.
Но зачем идти против кофе в капсулах?
Нет, город также подавит государственные закупки оставшихся загрязняющих материалов, в которые войдут не только кофейные капсулы, но также вода в бутылках, одноразовые блюда или хлорсодержащие чистящие средства. Кстати, администрация передаст велосипеды чиновникам и предложит подписку на общественный транспорт. «Кофейные капсулы требуют ненужных ресурсов для их производства и вызывают чрезмерные отходы». Их нельзя легко перерабатывать, потому что они смешивают пластик и алюминий, они составляют 6 граммов кофе и 3 грамма упаковки.
Чтобы готовить хороший кофе, обычные кофеварки нуждаются в регулярной замене фильтров и тщательной чистке. Большинство капсульных устройств имеет функцию автоматического очищения; а так как технологически процесс приготовления капсульного кофе очень прост, логично, что вам придется чистить устройство значительно реже.
Таким образом, в Гамбурге мы полагаем, что этот продукт не должен оплачиваться налоги граждан. Сделанные, большинство перерабатываемых растений в наших городах не готовы их перерабатывать, и, как сказал министр Бургер, «вся эта упаковка неустойчива для окружающей среды».
Капсулы кофемашин Nespresso
В Соединенных Штатах потребление составляет 25% от общего объема, но Европа наряду со страной свободы является другим крупным потребителем. На старом континенте такие страны, как Италия, Швейцария или Испания, лидируют в потреблении кофе по этому способу, но в Германии он падает до 13%. Несмотря на подавляющее число, даже этот аналитик признает негативное влияние на общественное мнение в последнее время относительно устойчивости этой новой системы потребления кофе. Кроме того, что «независимо от того, что говорят торговцы, эти капсулы никогда не будут на 100% пригодны для повторного использования».
В отличие от традиционных кофемашин, капсульные кофеварки, как правило, весьма компактны: вы сможете уместить их на самой небольшой кухне и без проблем установить на работе (так, размеры популярной Cremesso Uno всего 11 x 25 x 37 см). Наконец - хотя далеко не в последнюю очередь - капсульные машины куда дешевле обычных: цены на них начинаются от 2500-3000 рублей, но даже в таких бюджетных устройствах вы сможете приготовить отличный кофе самых разных сортов. Кроме того, многие капсульные системы позволяют готовить горячий шоколад и чай.
Проблема заключается не только в флагманских компаниях, это мы
Хуже рекламировать золотую курицу Нестле, невозможно. Мы не можем нести полную ответственность за производителей этих кругов производительности. Во-первых, потому что не все кофейные капсулы вредны для окружающей среды. Во-вторых, потому что именно правительства оказываются в каком-то легальном вакууме этой новой и широко используемой упаковки. Например, испанское законодательство не рассматривает капсулы в качестве контейнеров, поэтому их нельзя перерабатывать по тому же каналу, что и этот вид отходов.
На Западе, где кофе в капсулах известен с конца восьмидесятых годов, в ходу свыше дюжины систем специализированных кофемашин; в России на данный момент наиболее популярны четыре: Nespresso, Cremesso, Tassimo и Dolce Gusto. Рассмотрим каждую из них подробнее.
Nespresso
Производитель: Nestlé Nespresso S.A., Швейцария. Палитра из 17 вкусов. Готовит ли чай и горячий шоколад: нет. Капсулы: алюминиевые с полимерным покрытием. Вес кофе в капсуле: 7 граммов. Срок хранения - 1 год. Совместимые кофемашины: DeLonghi и Krups в ценовом диапазоне от 4600 до 30 000 руб. Рабочее давление: до 19 бар. Цена за чашку напитка: от 10 до 40 руб.
Немцы, которые не выбрали систему рециркуляции, подготовленную для этой непредвиденной ситуации, забывают прокомментировать преимущества утилизации алюминия, которые они сами используют, в некоторых случаях, для производства автомобильных компонентов. Любящий и желательный, поскольку этот материал может иметь много жизней, особенно занятых в промышленном секторе.
Если многим западным людям трудно классифицировать мусор, отделив органические от упаковки, представьте себе, что все эти гибридные продукты намного сложнее дифференцировать. Кто не помнит одно из объявлений г-на «Что еще?», Джордж Клони? Капсульные кофемены произвели революцию на рынке кофе. В настоящее время основные бренды имеют десятки вариантов, которые включают в себя сложные смеси зерен и специй, напитки с молоком и даже шоколад, те и настои. Хороший кофе может содержать до 900 различных ароматов.
Nespresso - старейшая система капсульного кофе, известная с 1986 года. К ее очевидным достоинствам относится широкий выбор вкусов и линейка кофемашин сразу от двух производителей. Среди недостатков можно отметить дороговизну, а также тот факт, что капсулы Nespresso можно приобрести только в специализированных бутиках.
Капсулы
В продаже имеется 17 видов капсул Nespresso, выпускаемых швейцарской компанией Nestle, в том числе три вида - без кофеина. Все это - различные сорта эспрессо, на основе которых можно готовить и кофе с молоком, хотя для этого вам придется обзавестись специальной машиной с капучинатором. Семнадцать сортов - это действительно много, особенно если учесть, что большинство покупателей ограничивается двумя-тремя любимыми вкусами; так что есть из чего выбрать.
В дополнение к разнообразию ароматов и препаратов, производители капсульных кофе предлагают другие преимущества, такие как быстрая подготовка. Они не требуют очистки кофеварки при каждом использовании, так как капсулы и отфильтрованный кофе являются одноразовыми. Они автоматически очищаются и их необходимо декальцинировать только с помощью таблетки каждые 3 или 6 месяцев.
Взамен кофе выходит дороже, чем если вы готовите его в традиционной кофеварке. Тем не менее это дешевле, чем если у вас есть кофе в баре. Эти машины идеально подходят для синглов и пар, но в больших семьях, будучи единым для человека, могут быть довольно дорогими.
Предупреждая вопросы скептиков, отметим, что объем кофе в любой капсуле - 7 граммов, что вполне достаточно для приготовления качественного напитка (классический стандарт эспрессо укладывается в диапазон от семи до девяти граммов молотого кофе на 30 мл воды).
Несколько менее приятен вопрос цены, которая колеблется от 250 до 400 рублей за десять капсул - в зависимости от сорта. Если вы и ваша семья привыкли пить кофе помногу, то не исключено, что 25-40 рублей за каждую чашку выльется в итоге в ощутимый расход. С другой стороны, если ваша норма - одна-две чашки в день, то выбор в пользу максимально автоматизированной системы вполне разумен. К тому же вы можете дополнительно сэкономить, покупая совместимые капсулы: такие как Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company, или капсулы швейцарской фирмы Delica, выпускаемые под маркой Café Royal. Цены на эти аналоги ниже и укладываются в диапазон от 250 до 299 рублей за упаковку.
Как работают кофеварки для капсул?
Сначала он смешивался с жиром, а затем стал популярным в классической системе приготовления зерна в воде. Это не имело большого успеха, пока Нестле не начал публиковать его в начале 90-х годов, и цены на капсулы стали более доступными. Затем появились другие конкурирующие машины с использованием подобных систем.
Работа капсульной машины проста. Капсулы обычно состоят из пластика или алюминия и содержат от 5 до 8 г кофе. В верхней части они имеют алюминиевую фольгу, которая просверливается, когда она вставлена внутри кофеварки. Машина нагревает воду и подает ее с большим давлением на внутреннюю часть капсулы, выделяя ароматы кофе, которые остаются в жидкости. По окончании контейнер отбрасывается вручную или автоматически.
Наконец, есть вариант с пустыми капсулами: если вы предпочитаете какой-то определенный сорт напитка или, наоборот, хотите поэкспериментировать, то кофе в них легко засыпается самостоятельно. Стоимость пустых капсул всего 5,50 рублей за штуку, а поскольку стандартной пачки кофе в 250 граммов хватает где-то на 35 порций, то выгода получается вполне ощутимой: от 10-12 рублей за чашку вместо 25-40.
Несколько недель назад он подпрыгнул до прессу, что в лотках с использованными капсулами кофеварки могут содержаться бактерии, способные вызвать диарею и боли в желудке. Однако просто прочитайте отчет, чтобы понять, что это вопрос гигиены пользователя, он не имеет ничего общего с самими кофеварами.
В докладе говорится, что и кофеварки, и сами капсулы являются полностью гигиеничными. Однако внутренние лотки, где используемые капсулы осаждаются в крайних случаях, могут накапливать бактерии, если они не очищаются. Когда были выпущены первые кофеварки для капсул, была подвергнута критике использование отдельных пластмассовых или алюминиевых капсул, которые вызывали большое количество отходов. Производители упорно работают над этим вопросом, и все они уже используют перерабатываемые материалы.
Машины
Кофемашины системы Nespresso производят сразу две фирмы - DeLonghi и Krups. Обе марки предлагают большой разброс цен на машины и очень широкий набор функций; некоторые устройства также снабжены специальным кувшином для бесшумного приготовления холодной или горячей молочной пены - «аэрочино». Кроме этого, присутствует подогрев чашки, возможность установки коктейльных бокалов, подача горячей воды для чая, противокапельная система, функции автоматического отключения и очистки и т. д.
У всех семей есть различия между ними, и даже в каждой технологии вы должны принимать несколько решений. А как насчет чая и шоколада? С или без скиммера? Сколько нужно давления, чтобы наслаждаться хорошим кофе? Какой кофейник подходит мне? Нажмите кнопку «Далее», чтобы найти ответы на эти вопросы.
В последнее десятилетие потребители кофе по всему миру приняли новые способы получить ежедневную дозу кофеина: машины для приготовления кофе. Эти небольшие контейнеры из пластмассы или алюминия содержат точное количество для машины для приготовления чашки этого напитка.
В целом машины Nespresso отличаются высоким качеством сборки и относятся скорее к премиум-классу капсульных устройств: цены на них могут доходить до 30 000 (DeLonghi EN720.M) или даже до 33 000 рублей (Krups XN 8105). Вместе с тем есть и недорогие варианты, вроде компактной DeLonghi EN 97.W за 4600 руб.
Cremesso
Производитель: Delica, Швейцария. Палитра из 15 вкусов. Готовит ли чай: да. Капсулы: пищевой полимер. Вес кофе в капсуле: 7 граммов. Срок годности: 1,5 года. Совместимые кофемашины: Cremesso, в ценовом диапазоне от 4500 до 17 000 руб. Рабочее давление: до 19 бар. Цена за чашку напитка: 25 руб.
Запрет включает конкретную ссылку на «оборудование для горячего напитка, требующее упаковки с одной дозой». «Эти монодозы вызывают ненужное потребление ресурсов и генерируют отходы, которые часто содержат загрязняющий алюминий», - говорится в отчете городского совета.
Проблема, по словам Яна Дубе, представителя отдела энергетики и окружающей среды Гамбурга, заключается в том, что «капсулы нельзя легко перерабатывать, потому что они обычно изготавливаются из смеси из пластмассы и алюминия». Кроме того, сложность упаковки в сочетании с органическими отходами из оставшегося кофе делает эти контейнеры трудными для обработки на многих заводах по переработке.
Кофемашины и капсулы Cremesso выпускаются под единым брендом, принадлежащим швейцарской компании Delica. Несомненным преимуществом системы является тот факт, что Cremesso контролирует весь цикл производства кофе - от выращивания на плантациях до упаковки в капсулы и заваривания в кофемашине, чем не могут похвастаться другие игроки рынка. В 2010 году компания прошла сертификацию UTZ, мировой организации, которая отвечает за качество выращивания и обработки различной продукции. Кстати, все вышесказанное в полной мере относится и к капсулам Café Royal, совместимым с системами Nespresso, которые тоже производятся компанией Delica.
Оригинальными, то есть фирменными
«Это около 6 г кофе в пакете 3 г», - говорит Дубе. «Мы в Гамбурге думаем, что этого нельзя покупать с деньгами налогоплательщиков». Для Йенса Керстана, экологического сенатора из Гамбурга, эта мера является важным посланием для всех. «Благодаря способности покупать несколько миллионов евро в год, город может помочь гарантировать, что продукты, которые вредны для окружающей среды, приобретаются реже».
В то же время 22% из них признали, что у них есть одна из этих машин. И хотя общий рынок кофе растет на 1, 6% в год, продажи капсул превосходят их на 9% в год. Это тенденция, которая, по мнению аналитиков, ожидается втрое. «Они оказали очень большое влияние на кофе и то, как люди его едят», - объясняет Колбер.
В случае, если вас разберет любопытство, вы даже можете узнать, с какой конкретно плантации поступил купленный вами кофе Cremesso: для этого достаточно зайти на сайт cremesso.su и ввести штрих-код с пачки в специальное окно.
Кофемашины Cremesso потребляют мало энергии и очень быстро готовят кофе и чай. К тому же капсулы этой системы изготавливаются исключительно из безопасного пищевого полимера. Наконец, из всех рассматриваемых здесь устройств именно машины Cremesso, пожалуй, обладают наиболее стильным дизайном, который к тому же был отмечен премией red dot design award в категории Best of the best; такой высокой оценки удостоились модели UNO.
Это позволяет потребителям запасать свою кладовку с хорошим разнообразием, чтобы удовлетворить семейные или социальные собрания, и всегда есть что-то новое, чтобы попробовать - некоторым людям надоедает один и тот же кофе каждый день. Но Кольбер указывает, что проблемы устойчивости могут замедлить рост сектора кофейных капсул.
Другие разделяют их озабоченность. Сделать кофе в пластиковых капсулах, которые попадают в мусор? Существуют и другие, лучшие способы сделать кофе, который оказывает меньшее влияние на окружающую среду. В местной студии звукозаписи эти активисты в прошлом году выпустили фильм о пародии, в котором гигант, изготовленный из этих пластиковых контейнеров, ударил город.
Капсулы
Линейка вкусов Cremesso состоит из одиннадцати вариантов кофе и четырех - чая. В кофейный ассортимент входит ристретто, несколько видов эспрессо, напиток без кофеина, лунго и маккиато (на основе последнего можно готовить латте и капучино). Плюс к этому ограниченными партиями выпускаются капсулы серии World Tour с эксклюзивными сортами кофе, выращенными в различных частях планеты.
Производители кофе заявили, что они работают над увеличением переработки своих капсул. У компании есть своя программа утилизации, которая собирает использованные капсулы для повторного использования. В Латинской Америке только в Бразилии есть центры сбора.
В Германии многие из переработанных капсул в конечном итоге используются для производства компонентов автомобильной промышленности. У нас есть танки для банок и бутылок, поэтому люди вернут их и справляются с ними должным образом. Ничего подобного капсулы.
Выбор капсул кофемашины
Но, по словам Петра Барчака, специалиста по отходам для европейского экологического департамента, это не проблема. «Проблема с капсулами для кофе не идет на переработку, это сокращение количества вещей, которые мы должны утилизировать или перерабатывать».
В капсулах Cremesso содержится семь граммов кофе, что соответствует оптимальному стандарту. При цене в 399 рублей за 16 капсул система экономичнее в эксплуатации, чем машины Nespresso. Если говорить о капсульном чае (в наличии классический черный, мятный, фруктовый и травяной), то 25 рублей за чашку - вполне приемлемо, учитывая его высокое качество. Надо отметить, что именно Cremesso первым представил в России чайные капсулы, произошло это летом 2011 года.
«Когда дело доходит до отходов, рециркуляция должна быть последним средством, а не немедленным решением», - добавляет он. На рынке есть новые альтернативы для пластиковых и алюминиевых колпачков. Исон Чоу, дизайнер, живущий в Сингапуре, предложил заменить пластиковый контейнер сахаром, который напоминает шар из жевательной резинки.
«Некоторые компании двигаются в направлении создания своих биоразлагаемых капсул для компоста, но они не самые большие», - говорит Леблан. «По мере того, как рынок продолжает расти в своем роде, давление на предложение более устойчивых альтернатив не так велико, как могло бы быть».
Как уже говорилось, капсулы Cremesso полностью состоят из безопасного пищевого полимера. Это дороже в производстве, чем комбинированные капсулы с содержанием алюминия, но в данном случае эффект нивелируется единой логистикой бренда и отсутствием посредников на всех этапах изготовления капсул.
Машины
Все кофемашины Cremesso оснащены автоматическим энергосберегающим режимом, в котором они потребляют не более 0,3 Вт. Если вы захотите приготовить кофе, то на прогрев машины уйдет всего 15 секунд (для сравнения - некоторые машины Nespresso и Dolce Gusto тратят на это до минуты). Само приготовление занимает не более 20-30 секунд, так что время работы устройства в активном режиме очень невелико.
Цены на устройства Cremesso вполне доступны: популярная и стильная Cremesso Uno стоит всего 4500-5000 рублей, причем в случае различных акций есть шанс получить ее и вовсе бесплатно: например, в добавление к десяти пачкам капсул. Есть и более дорогие варианты - с системой декальцинации и программируемым дозированием воды и молока при готовке капучино (Cremesso Caffe Latte за 17 000 руб). Объем съемного бака для воды в различных машинах этой марки - от 0,65 до 1,6 л.
Dolce gusto
Производитель: Nescafe dolce gusto, RPC, Франция. Палитра из 20 вкусов. Готовит ли чай и горячий шоколад: да. Капсулы: алюминиевые с полимерным покрытием. Вес кофе в капсуле: 6 граммов. Срок хранения - 1 год. Совместимые кофемашины: Krups, в ценовом диапазоне от 3150 до 9000 руб. Рабочее давление: до 15 бар. Цена за чашку напитка: от 18,5 до 37 руб.
При ближайшем рассмотрении Dolce Gusto - это дешевый вариант Nespresso, со всеми вытекающими отсюда достоинствами и недостатками. Из плюсов - цена на капсулы и кофемашины, а также большая палитра напитков: вы можете автоматически готовить не только разные виды эспрессо, но и капучино, горячий шоколад или чай. Из минусов: у машин достаточно хрупкая конструкция, и они часто ломаются; кофе в капсулах только 6 граммов, что все-таки несколько меньше, чем эталонные 7-9 граммов, положенные по рецепту.
Машины
Кофемашины Dolce Gusto производятся под маркой Krups. Цены на них весьма демократичны: так, небольшую Krups Dolce Gusto KP1009 можно купить всего за 3150 рублей. Даже в таком бюджетном варианте к вашим услугам переключение подачи горячей и холодной воды, автоотключение через пять минут и регулируемая по высоте подставка для чашек. Самые дорогие машины системы можно приобрести за 6000-7000 рублей (например, Dolce Gusto Krups KP 5105, хотя вам могут предложить ее и за 9000). В этом случае к уже перечисленным функциям добавится эко-режим, регулировка порций горячего кофе и в два раза большая съемная емкость для воды (ее объем колеблется у разных моделей от 0,6 до 1,5 литров).
Все машины системы Dolce Gusto оснащены технологией Termoblock, которая позволяет нагревать воду в кратчайшие сроки. Максимальное давление, которое обеспечивает помпа в устройствах Dolce Gusto - 15 бар; это несколько меньше, чем 19 бар у Nespresso и Cremesso, однако не так уж и плохо.
Tassimo
Производитель: KraftFoods, США. Палитра из 11 вкусов. Готовит ли чай и горячий шоколад: да. Капсулы: пищевой полимер и алюминий. Вес кофе в капсуле: 9 граммов. Срок годности - 2 года. Совместимые кофемашины: Bosch, в ценовом диапазоне от 2600 до 9000 руб. Рабочее давление: до 3,3 бар.* Цена за чашку напитка: от 18 до 44 руб.
Капсульная система Tassimo, машины для которой производит Bosch, а капсулы - американская компания Kraft Foods, принципиально отличается от остальных по нескольким параметрам: от формы капсул (они у Tassimo выполнены в виде дисков) до технологии приготовления самого напитка. Из плюсов системы: «умное» и максимально автоматизированное приготовление напитка, большой срок хранения капсул и доступная цена на ряд из них, недорогие кофемашины со встроенным фильтром для воды. Из минусов: не очень надежная конструкция машин и необходимость в частой прочистке считывающего сканера.
Самые недорогие машины Tassimo (например, Bosch TAS 2001 EE) можно купить за 2600-3000 руб. Всего в линейке производителя представлены четыре семейства приборов: TAS20, TAS40, TAS55 и TAS65. Они различаются между собой дизайном, деталями системы управления, а также объемом съемных резервуаров для воды: от полутора до двух литров. Кроме того, в машины серий TAS55 и TAS65 встроен водяной фильтр Brita. Наиболее дорогая серия - TAS65: до 8000 рублей за устройство.
Выбираем кофемашину
Так какая же капсульная кофемашина лучше? Этим вопросом недавно озадачился швейцарский журнал saldo. Он поручил исследовательскому институту Штутгарта Ipi протестировать 10 капсульных кофемашин, из которых в России на данный момент представлены четыре - Nespresso Pixie, Delizio (Cremesso) Una, Dolce Gusto Genio и Bosch Tassimo TAS55. Все устройства были испытаны с практической точки зрения, а именно: насколько они просты в управлении и уходе, легко ли устанавливаются и удаляются капсулы, можно ли запрограммировать необходимый объем чашки, подтекают ли машины после приготовления кофе. Кроме того, специалисты провели ряд измерений: сколько времени нужно прибору, чтобы нагреться, как долго длится приготовление одной или двух чашек эспрессо и сколько электроэнергии при этом потребляется, сколько длится процесс очищения прибора от накипи, как быстро машина переключается в энергосберегающий режим, сколько свинца и никеля содержит готовый напиток.
По итогам тестирования высший балл получили Delizio Una (в России - Cremesso Una) и Nespresso Pixie. Оценка «хорошо» досталась моделям Dolce Gusto Genio и Bosh Tassimo TAS55.
Те же неугомонные швейцарцы в прошлом году решили проверить, какой капсульный кофе вкуснее: кофе лидирующей марки или кофе Delizio (в России Cremesso). На центральном железнодорожном вокзале Цюриха Институт маркетинговых и социологических исследований LINK организовал слепую дегустацию. Выяснилось, что 55% швейцарских потребителей предпочитают вкус капсульного кофе Delizio вкусу капсульного кофе лидирующей марки. В исследовании участвовали 2034 человека из разных регионов Швейцарии в возрасте от 18 до 74 лет. Возможно, вкусы швейцарцев отличаются от российских, поэтому окончательный выбор все равно за потребителями.
Итак, вы стали счастливым обладателем новенькой навороченной кофемашины! Искусившись рекламой, купили сами, или родные презентовали, зная о вашем пристрастии к бодрящему ароматному напитку… Пробный набор капсул выпит, и теперь вас беспокоит вполне логичный вопрос: какие капсулы подходят для кофемашины Nespresso? Что есть вкусненького у фирмы-производителя, и действительно ли вы теперь с ним скованные одной цепью, или есть лазейка, и вам доступно гораздо больше, чем рассказали в пафосном фирменном магазине? В сегодняшней статье мы сбросим все маски с этой продукции, так что к концу страницы у вас будет выбор – оставаться верными Неспрессо, или же пуститься во все тяжкие, используя пиратскую продукцию.
Но сначала – пару слов о том, что же собой представляет капсульный кофе (вдруг кто-то тут еще не в теме)
Имеем кофемашину, которая, по сути, является самой банальной кофеваркой, упрощенной до единственной кнопки. Для ее полноценной работы не годится ни молотый, ни зерновой кофе (даже если вы купите самый дорогой сорт Лювак) – только 16 специальных капсул или таблеток. А это не что иное, как все тот же молотый кофе, только надежно упакованный в пластик и фольгу. Конечно, в разных капсулах будут и разные сорта зерен, плюс различные добавки – например, какао или ваниль. Помещаете эту волшебную чашечку в кофемашину, нажимаете вышеупомянутую кнопочку, и железяка сама разбирается, сколько воды набирать и как варить каждую порцию.
В зависимости от модели кофемашины, ассортимент капсул – а также вкусы готового кофе – могут отличаться. Да, например, общеизвестен тот факт, что лучший эспрессо варит Nespresso (ну, не зря же эту кофемашину так назвали!), а вот с различными напитками для гурманов, такими, как капучино, латте макиато, чокочино и так далее, лучше всего справляется кофемашина Дольче Густо… Но сегодня мы о нем не будем, тема и так обширная.
Преимущества и недостатки домашнего капсульного «баристы»
Все отзывы пользователей пестрят восхищениями по поводу скорости приготовления кофе в подобных агрегатах.
К тому же используя капсулы, вы можете приставить к кофемашине даже пятилетнюю дочку или шестидесятилетнюю бабушку, и она справится без проблем.
Всего-то делов, что установить чашечку и нажать кнопку! И еще один явный плюс – небольшие габариты прибора. Тот, кто живет в хрущевке или квартире-студии, это обязательно оценит!
Ну а что касается недостатков, то тут отзывы расходятся. Кому-то не нравится цена капсул (хотя этот вопрос решаем – ниже мы расскажем как). Кого-то расстраивает вкус самого капсульного кофе, и никакие добавления ванили не спасают. Другие недочеты: кофейные капсулы приходится искать днем с огнем, так как далеко не в каждом городе есть магазины, специализирующиеся на Nespresso. В целом линейка вкусов для кофемашин этого бренда бедновата, в капсулах нет элементарного чая (хотя большинство обычных кофеварок с легкостью его готовят). Наконец, в случае с Неспрессо начинает хромать тот общепринятый факт, что стоимость капсульной кофемашины очень низкая. По сравнению со своими конкурентами (Tassimo, Dolce Gusto и Cremesso), Nespresso довольно-таки дорогое удовольствие. Да, они не ломаются, и да, видов капсул для них придумали реально великое множество. Но все же логика «дешевая кофемашина – дорогие капсулы» тут явно нарушается.
Какими бывают капсулы для таких аппаратов?
Оригинальными, то есть фирменными
Их можно купить там же, где вы приобрели кофемашину, или в интернет-магазинах кофейного направления. Компания Неспрессо создала коллекцию вкусов Гран Крю, куда входят разные сорта эспрессо, лунго, ароматизированные «пакетики», особые напитки, отражающие пристрастия потребителей со всего мира (например, типичный индийский или бразильский сорт), а также без кофеина – всего 16 особенных напитков. Пользоваться этими капсулами просто. Продаются они минимум по 10 штук в упаковке, максимум по 300. И (особенно обидно) – в каждой пачке будет присутствовать только один сорт, так что если вам одинаково полюбились BUKEELA, CARAMELITO и DULSAO DO BRASIL, вам придется покупать несколько коробок.
Аналоговыми
Производство этих капсул не было освящено компанией Nespresso, то есть, говоря языком моды, это реплика известного бренда. Примером такого продукта можно назвать Single Cup Coffee – капсулы, которые изготавливаются в России и подходят ко всем кофемашинам Nespresso. Но конечно, покупать их стоит не только на чувстве голого патриотизма – такие чудо-чашечки обойдутся вам намного дешевле, чем оригинальная, раскрученная в рекламе на каждом столбе, продукция. По сравнению с Неспрессо, вкусов тут пока существует далеко не 16, и чая все так же нет. Зато ароматизированные сорта кофе – вот они, на месте: шоколад, карамель и ваниль.
Многоразовыми
«А зачем каждый раз выбрасывать стаканчик, почему бы его не вымыть, да и не набить заново?» – решил как-то раз один предприимчивый человек. И придумал то, что теперь здорово выручает любителей сэкономить: многоразовые капсулы для Nespresso. «Набить» в них можно все что угодно: молотый кофе, порошок с добавлением растворимого кофе, корицы, перца, уже упомянутых шоколада и ванили… А если желаете, можете чая напихать, ну, или цветков ромашки. Или свежего имбиря, если решили худеть. В общем, создавайте хоть 16, а хоть и 106 сортов напитка – было бы вкусно!
В свободной российской (и и-беевской) торговле встречаются пластиковые стаканы с такой же крышкой, которая свободно снимается – одевается. Называется это чудо EMOHOME, пользоваться им не труднее, чем обычным фильтром кофеварки: открыли крышку, насыпали чая или кофе поплотнее, защелкнули крышку, и вуаля – можно вставлять капсулу в Nespresso.
Пустыми
Кроме того, на рынке «обитают» также дешевые, креативные, но одноразовые капсулы. Их суть: вам привозят коробку пустых стаканчиков, в каждый из которых вы можете упаковать свой любимый молотый кофе, сорт чая, порошок какао… В общем, вы понимаете. Дальше верх стаканчика надо заклеить специальной фольгой (идет в комплекте уже нарезанная аккуратными кружочками). Упаковывать капсулы помогает специальная ложечка. Вот, собственно, и все, можно варить свой напиток, а после выбросить капсулу (или растерзать ее, чтобы забрать использованный кофейный порошок на скраб – тут уж вам решать). Какие есть бренды такого товара? Самых известных два — C&M и Кофе In.
Как выбрать капсулы, если вы хотите сэкономить?
Если с покупкой фирменной продукции затруднений не будет (от вас требуется только выбирать название, то есть сорт напитка), то с пустыми капсулами может возникнуть проблема. Дело в том, что они могут подходить не к каждой модели кофемашины Nespresso. Внимание! Если ваш агрегат довольно-таки старенький (был собран до 2003 года), или же капсульная подача у него – автоматическая, чашечки от EMOHOME вам не подойдут.
В общем, не были бы машины Nespresso популярными, не старались бы так пираты, выпуская свою продукцию. Конечно же, не для того вы покупали простую и ленивую капсульную модель, чтобы сидеть и вечерами насыпать кофе в чашечки… Хотя, пару раз закупив капсул на целый месяц, можно вдруг почувствовать невероятный прилив трудолюбия – как-никак, а оригинальная продукция Nespresso недешевая. Ну а если побороть лень вы не в силах даже ради экономии, можно присмотреться к аппаратам типа FET-PC 2010/B, а, точнее – к портативным машинам по набиванию капсул. Да, у нас в стране продаются и такие! Правда, стоят приборы порядка 4,5 тысячи «зеленых», поэтому подойдут разве что желающим открыть свой альтернативный бизнес, потеснив стройные ряды Nespresso-пиратов…
Надеемся, что эта статья была для вас полезна, будем благодарны, если вы поделитесь ей со своими друзьями в соц. сетях. Хорошего дня и до новых встреч!